家庭自製大補品——固元膏

固元膏的做法：

原料：

阿膠125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、紅棗375克、冰糖150克、黃酒500克、我還加了100克枸杞。（自行配製的，原方中沒有如果不喜歡可以不加）

做法：

1、配齊所有材料；

2、阿膠讓藥店幫助打成粉；

3、其它材料全部用加工機打成粉，裝在一個盆裡；

4、加入黃酒將全部粉粉攪拌均勻；

5、裝在容器裡蓋上蓋子，上蒸鍋，先大火蒸15分鐘，然後轉小火一個半小時。

6、晾涼後裝入乾淨的瓶子，入冰箱保存。

注意事項：

1、黃酒最好用好點的，我買的山東的即墨黃酒幾年陳釀那種，千萬別買成調料櫃的料酒噢，太便宜的也建議不要選。

2、阿膠，東阿和福牌的都可以，咱山東人都知道這兩家的淵源。

3、第一次做的姐妹我建議您將材料減半製作。

4、入蒸鍋的容器要加蓋子，為的是不讓水進入食物。（這個容器還真不好找，我家的蒸鍋不夠大，我用一個深底的8寸披薩盤子，上面蓋了平的披薩盤子，高度剛好，蒸了兩鍋，累噢，知道為啥讓你材料減半了吧）

5、打粉用的機器就是個普通家用食品加工機，核桃有油不容易打，裝到袋子裡敲碎再擀成粉也成，紅棗加上黃酒用攪拌機打就容易多了。

在固元膏的配方中，紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入１～２兩的枸杞子；如果便秘嚴重，可以加入２～３兩的松子仁；如果氣虛嚴重，特別怕冷，可以加入２～３兩的桂圓；如果失眠嚴重還可以加入１～２兩的酸棗仁，這樣治療各種疾病的效果就會更好了。

吃固元膏的量要因人而異：一般病後虛弱的人可以一日２次，一次一勺；作為冶療婦科病的，一日２次，一次一勺；男士們降血壓、降血脂，洽療痛風的，也可以一日一次或２次，一次一勺；只作為保健的話，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡腳後吃上一勺，利於睡眠；小孩子要在晚上臨睡前吃，一次小半勺就可以了。

有的人吃了以後有上火的症狀，可以將量減少，或隔一天吃一次；有的人吃了後會拉稀，不要緊，這說明脾胃寒濕還比較重，平時多吃生薑或其它辛辣的食物就會好轉的。

如果身體比較虛弱，卻一天吃兩勺固元膏就上火，那表明身體有虛火。中醫說：虛不受補。需要先把身體裡的虛火打掉才能進補。如果感覺上火，還可以去藥店買1元錢的龍膽草，每次拿兩三根泡茶喝，效果很好去掉虛火的方法：用蒜泥糊在腳心上，直到感覺到辣為止。有的人氣血兩虧現象嚴重，可能一兩個小時都不會辣，淡同樣能降掉虛火。這時，需要及時的進補，半個月後再敷一次就可以了

另外，長年吃固元膏對女士有非常好的美容效果，頭髮烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。

我後來又發現固元膏對男士們也有非常好的效果，特別是冶療痛風，可以說是特效藥。孩子吃固元膏同樣不錯，因為補血效果好，利於孩子的生長發育，還能促進腦發育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。