秋季健脾補腎首選板栗粥

板栗50克，粳米100克，煮粥食之。栗子既能與粳米一起健運脾胃，增進食欲，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無力、步履蹣跚者服食，對老人腎虛大有裨益。

對於長期有腰酸腿痛的人，一般每次用100克粳米加入3~5粒生板栗煮成粥，粥熟後加入適量精鹽(因為鹹味是入腎經的，這樣可以起到“引經”的作用，治療效果會更好)，每天1~2次，1周後就會有明顯的好轉。

板栗100克去皮，切碎粒與淘好的糯米100克，加拍碎的生薑10克煮米爛湯稠，加少許鹽，溫熱。