?皮膚過敏能吃茴香籽嗎
皮膚病是生活中人們常見的一種皮膚病,很多人都知道皮膚過敏的癥狀,發紅,瘙癢,甚至水腫,那么引起皮膚過敏的原因是什么呢,答案也是不勝枚舉的,每種過敏因為過敏原的不同,導致過敏的癥狀也不同,所以大家要注意生活中的細節,最注意的就是食物,很多的過敏原都是通過口腔進入消化道再進入身體的。
很多人知道海鮮,牛肉是導致皮膚過敏的原因之一,特別是一些海產品,所引發的過敏會比普通的食物引發的過敏更嚴重。可作香料,常用于肉類、海鮮及燒餅等面食的烹調,那么,吃茴香籽會導致皮膚過敏嗎?
這個答案是不一定的。皮膚過敏是能吃茴香籽,因為目前還沒有案例是因為食用了茴香而導致過敏的。
小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質。是集醫藥、調味、食用、化妝于一身的多用植物。嫩莖、葉作蔬菜、餡食,茴香果實中含茴香油2.8%,茴香腦50~60%,a-茴香酮18~20%,甲基胡椒粉10%及a-蒎烯雙聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油約15%,蛋白質、淀粉糖類及粘液質等約85%。
可作香料,常用于肉類、海鮮及燒餅等面食的烹調。
中醫學上入藥,性溫,味辛,歸肝、腎、脾、胃經。功能溫肝腎,暖胃氣、散塞結,散寒止痛,理氣和胃。用于寒疝腹痛,睪丸偏墜,婦女痛經,少腹冷痛,脘腹脹痛,食少吐瀉等癥。
茴香籽也是我國傳統的調味品,也是法國綠茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。整粒者用于烹飪調味、湯類;粉狀者用于肉類制品等。也可以用來對各種利口酒調味用。
小茴香是同一種植物從葉色、葉形、花序、果實、種子等植物學性狀及品質、風味等其它特征上相比,都極為相似,只是茴香的葉鞘、相互抱合形成一個扁球形或圓球形的球莖。那么,小茴香籽怎么吃?有哪些用藥禁忌?
茴香含有礦物質、紅蘿卜素、揮發油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸),能溫腎散寒、和胃理氣,一般人大多擷取它的葉和種子制成花草茶,辛香的味道,可能有些人不喜歡,可以加些蜂蜜中和味道。止嘔吐、消胃脹氣、開胃,治療膀胱炎。種子加大麥茶沖泡,可增加母親的奶水。哺乳的母親,很適合飲用茴香茶;可幫助消化,幫助新陳代謝。辛辣而香氣獨特的口感,加一點蜂蜜或楓糖漿飲用風味更佳,也可加入少量肉桂壓味。
由于氣味獨特濃厚,若調制成復方花草茶,茴香用量宜小,如此就可生出畫龍點睛的效果。用量過多反而會把其它花草的香氣掩蓋掉。口味重的餐后嚼一粒茴香子可以消除口氣。最適合拿來煮魚,此外拿來烤面包、制作點心也非常適合,其刺激性的香氣味人們帶來食欲。
小茴香的用藥禁忌:
由于多食茴香會有損傷視力的副作用產生,不宜短期大量使用,每天應以10克為上限。而性燥熱,較適合虛寒體質食之,每次食用的量也不宜過多。
皮膚過敏的原因還是很多的,不能從單一的食材就對過敏原做出判斷。當然注意日常生活中的飲食是防止過敏的重要途徑,至于茴香會不會導致過敏,這一點還是很難確定的,目前還很少有聽過因為食用了茴香導致過敏的例子。但是大家還是要注重日常飲食中的細節,對容易過敏的食物還是要盡量避免。