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高血壓能吃木耳嗎

在一些枯樹上,有一種生命正在悄悄生長,這便是木耳了,野生木耳的棲息地就是枯木腐木上,不過現在市場上,一般都是人工培育的,是取新伐的斷木,打入菌等待其生長就可以收獲了。木耳就像耳朵薄而脆,又棲身于木頭上,所以名字由其而來,木耳很受消費者的歡迎。

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木耳的吃法很多,可做為素菜,又可搭配肉類做成葷菜,做法多多任君挑選。木耳功效很多,具有補血的功能,還可以增強免疫力,是很好的食材,但是高血壓患者可以吃木耳嗎?下面就來看看。

木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,并可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,同時對高血壓患者也有一定幫助。

降血糖作用

木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃,能明 顯降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平,口服多糖后4~7h降血糖作用最顯著;還能減少糖尿病小鼠飲水量。

黑木耳子實 體膠質,成圓盤形,耳形不規則形,直徑3-12厘米。新鮮時軟,干后成角質。口感細嫩,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌。1 00克干黑木耳中水分10.9克、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0 克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙堿酸2.7毫克和多重礦物質。水發木耳蛋白質極低,百克含1.5克。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能等等

木耳具有降血糖的功效,所以對于高血壓患者來說,是很好的食療高手,這木耳高血壓患者是可以吃的,還可以經常吃的那種。木耳的神奇之處在于,絕處逢生,在生命已將結束的枯木上,還可以生存,甚至是生長,這就是大自然的神奇之處了。