糖尿病養生食譜之南瓜赤小豆煲

糖尿病是現在很常見的一個病症，糖尿病是西醫的學名，在中醫理論中稱之為“消渴症”，無論是西醫診斷還是中醫評定，診斷患有糖尿病的人，都會感到很苦悶，而且隨著糖尿病病情的發展，很多不適症也會逐漸的反應出來，比如視力模糊、瞳孔變小等。或者是血糖控制不利，還有可能引起血液中脂肪物質升高，這樣會加速動脈粥樣硬化，還有可能損害心臟、大腦等部位。

對於患上糖尿病的人來說，平時要積極的治療，藥物治療跟食療都是非常關鍵。在治療糖尿病及預防糖尿病上，可以從飲食入手，患有糖尿病的人平時可以吃一些具有降糖功效的食物，這對調節血糖、刺激胰島素的分泌有很大的幫助。

飲食上今天我們就要來推薦一款糖尿病的養生食譜，這道食物叫南瓜赤小豆煲，具體的做法及食療功效，下面一一為大家介紹。

南瓜赤小豆煲的做法：

1、食材：南瓜500克、赤小豆100克。

2、調味料：鹽、味精。

3、做法：

a、先把赤小豆放入清水中浸泡半天，浸泡好後，放入高壓鍋裡煮酥，備用;

b、把南瓜洗淨，去皮，切成塊;

c、將煮酥後的赤小豆及南瓜一同放入瓦罐中，放入適量的清水，用小火燉煮，煮30分鐘左右，放入適量的鹽及味精調味一下即可。

在這道食譜中，南瓜含糖量是非常低的，是一種低熱量的食物，而且還具有降糖的作用，可有效的改善糖尿病患者的病期，還有南瓜對糖尿病引起的一系列病症都具有很好的輔助治療作用，比如心血管疾病、神經病變、腎病、便秘等。