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糖尿病人能吃豆腐腦嗎

豆腐含有豐富的蛋白質,所以一直是人們喜愛的食物。豆腐有很多種類,大家熟知的有油豆腐、白豆腐、老豆腐等。在這些豆制品當中,豆腐腦也是一個營養豐富的食物,而且愛吃的人很多。在生活中,我們所吃到的豆腐腦有很多的種類,有些是放鹽、有些是放糖。如果不放任何調味的話,本身豆腐腦的味道就不太好吃。

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那么,糖尿病人能吃豆腐腦嗎?豆腐腦本身是營養豐富的,是任何人都可以食用的,但是放上鹽類和糖類的話,就不能隨意的吃。對于糖尿病人來說,不能吃糖和辛辣。所以,糖尿病患者可以食用豆腐腦。

但是,少量是可以的,在飲食方面正確的做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲取均衡營養。建議您吃升糖指數低的蔬菜,如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;主食最好選擇粗糧,如玉米面、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。但都要注意量,控制好熱量,合理安排飲食,少量多餐,要高纖維飲食,飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。具體每次飲食的量,根據每個人的耐受量和程度,應有營養師制定。同時在要密切的關注血糖,適量運動。

這里需要提醒的是,糖尿病患者的飲食恰當對于糖尿病的控制是有益的。而且糖尿病因為不能完全的治愈,而不恰當的飲食,還會加重病情,所以糖尿病患者應當注意飲食,不亂吃含糖多的食物,以及不亂吃辛辣的食物。此外,經常的運動對于糖尿病患者來說也是非常的重要。