母嬰健康

孕婦能吃蕎麥嗎

孕婦和普通人是不一樣的,孕婦屬于是特殊的群體,所以我們好做好對于孕婦的護理才行,孕婦的飲食是最需要得到護理的,那么孕婦自己本身應該怎么做呢,孕婦可以多了解一些孕期的飲食知識,懂得什么食物適合自己吃,什么食物就千萬不能吃,那么孕婦在懷孕期間可以吃蕎麥嗎?

想要了解蕎麥這種東西是不是適合孕婦食用,我們要先了解一下什么是蕎麥,蕎麥有怎么樣的營養成分,常吃蕎麥會帶給我們怎樣的養生功效和保健的作用。

種子含豐富淀粉,供食用;為蜜源植物;全草入藥,治高血壓、視網膜出血、肺出血。

莖葉:酸,寒。降壓,止血。用于噎食,癰腫。種子:甘,涼。降氣寬腸,導滯,消腫毒。用于腸胃積滯,泄瀉,癰疽發背,燒、燙傷。

【彝藥】額齊,甜蕎麥,蕎麥,三角麥:種子治療骨折,水腫,瘡毒,外傷出血,虛汗,發痧等癥《彝植藥》。甜蕎面:果實用于胸脅脹滿,食滯胃痛,泄瀉痢疾,疹發不透《哀牢》、《哀牢醫藥》。

【藏藥】查烏:根莖或全草治胃癌,肺癌,胃痛,消化不良,高血壓眩暈,瘰疬,狂犬病;嫩尖鮮用搗爛外敷治癰癤腫毒,瘰疬《藏本草》。日介渣窩:全草主治瘡癤,腹瀉,消化不良《中國藏藥》。

【朝藥】蕎麥:葉、莖治肝硬化腹水,慢性肝炎,食欲減退,因尿路結石引起的發燒,惡寒,瘭疽,傷部因病菌感染發熱甚痛等《朝藥志》。果實治勞傷,咳嗽,水腫氣喘;葉用于高血壓,腦出血,各種出血癥;地上莖治因尿路結石引起的發燒惡寒,瘭疽,傷部因病菌感染發熱甚痛《朝藥錄》。蕎麥:莖治肝硬化腹水,肝炎《圖朝藥》。美米爾基普,高賣克干:帶葉的莖治療肝硬化腹水,慢性肝炎,食欲減退,因尿路結石引起的發燒,惡寒,瘭疽,傷部因病菌感染發熱疼痛;蕎麥面治勞傷,咳嗽,水腫氣喘;葉治高血壓,腦出血,各種出血癥《民族藥志三》。

營養成分: 蕎麥蛋白質含量11.2%,每100克甜蕎米含賴氨酸630~741毫克。胱氨酸3

140毫克。比所有谷類作物均高。脂肪含量2.4%,并富有亞油酸等不飽和脂肪酸,其特點是高度穩定,不易氧化。淀粉含量72%左右。纖維素含量1.2%。除含有豐富的鈣、磷和鐵之外,還含有維生素B1、維生素B2、煙草酸、檸檬酸、蘋果酸、蘆丁與維生素E。

藥用價值

蕎麥性涼,味甘,具有健胃、消積、止汗之功效,能有效輔助治療胃痛胃脹、消化不良、食欲不振、腸胃積滯、慢性泄瀉等病癥。同時蕎麥能幫助人體代謝葡萄糖,是防治糖尿病的天然食品;而且蕎麥秧和葉中含多量蘆丁,煮水經常服用可預防高血壓引起的腦溢血。此外,蕎麥所含的纖維素可使人大便恢復正常,并預防各種癌癥。

上文我們介紹了孕婦的飲食是需要得到特別的護理,孕婦自己要多學習一些孕期的飲食知識才行,上文提到的蕎麥有非常豐富的營養,常吃蕎麥能起到健胃和止汗等好處,蕎麥能治療消化不良等癥狀,孕婦是可以吃蕎麥的。