健康生活

皮膚過敏能吃鱒魚嗎

皮膚過敏是生活中常見的一種疾病,引起皮膚過敏的原因很多,最常見的有花粉對皮膚造成的過敏。還有食物的選擇也很重要,如果食物的選擇不當,也會引起相應的過敏的。海鮮是最常見的引起人們皮膚過敏的食物,通常皮膚的過敏就是局部或者全身的瘙癢,發紅。如果你撓得太用力了,可能會引起皮炎或是留下色素沉著和皮膚苔蘚樣硬化,這樣治療起來就會更加困難了。

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鱒魚屬于鮭魚的一種,它味甘、性溫,有暖胃作用,適用于凍瘡、寒凝痛經、胃痛等癥狀。胃寒、疼痛的人。此外,外出旅游的人最好吃點鱒魚。因為旅途中人們常吃生冷的食物,飲食也不規律,腸胃功效會隨之減弱,容易受寒,吃鱒魚則可以暖胃、健脾。

營養價值

1.這種魚不耐任何污染,必須在清澈透明的冷水中飼養,養殖產品干凈衛生,肉味鮮濃,口感嫩活。

2.肉里無刺,便于食用,宜老宜幼,易于消化。

3.維生素D鐵元素的含量遠高于其他食品。

4.高度不飽和脂肪酸特別是22炭6烯酸和20炭5烯酸含量非常高,前者具有助腦發育成長,活化腦細胞,延緩腦老化的功效,后者具有降低血脂,防止動脈硬化,心肌梗塞和腦中風的功效。

5.魚腦富有含磷蛋白,可促進腦的發育。

6.紅燜穌魚的魚骨可以補鈣,防止骨質疏松,解除精神疲勞。

7.魚皮富含蛋白質,具有美容和強健筋骨的功效。

8.鐵元素是肌體造血的必須物質,對保持內臟器官的正常生理功能具有重要作用。

9.虹鱒魚卵,粒大如黃豆,富含高度不飽和脂肪酸和卵蛋白,是享譽世界的高檔營養食品。

適用人群

患瘡瘍疥癬者慎服。

大家要注意的是鮭魚魚肉顏色偏紅的魚類極易誘發過敏癥狀,也含有較高的變應原成分,這些食物的變應原通常耐熱,熟食也常常誘發過敏,特別是食用不新鮮的海產品可使過敏的發病率明顯增加。所以容易過敏的人就不要吃海鮮之類的食物。