如何做老鴨湯

我想做老鴨湯，現在秋季很容易上火，請問如何做老鴨湯了？

煲湯其實不需要很多材料，原汁原味最好喝，鴨好燙就好喝。首先，買回鴨子洗干凈剁了。然后焯水一下，焯水時我一般都會放些姜片。焯水完畢，過遍冷水。準備砂鍋，把過水的鴨子放進去，放幾片姜，放入適量水，開搞。可適量放入一些料酒等待中........看是不是快熟了，可用筷子戳一戳。快熟時在放鹽，別的都可以不用放，前提你鴨子OK哦。我都是這么煲湯的，雞精是我把湯呈進碗里時先放在碗里的，這樣也很鮮哦。這都是自己的方法，不知道對你有沒有用

嘿嘿希望能幫助到你