旅行途中最不容錯過的“怪異”水果
紅肉蘋果
雖說現在特產都能在網上買得到,不出門也能嘗到當地美食。但是對于水果來說,最講究一個網上買不來的“新鮮”。所以,當你千山萬水到了那里,一定別錯過最有特色、甚至“怪異”的水果。
紅肉蘋果
這里能吃到:日本青森縣
紅皮蘋果你一定吃過,但紅肉蘋果你可能連看都沒看過!蘋果之鄉日本青森縣的五所川原市,栽植出一種紅肉蘋果,不但皮是紅的,肉也是紅的。因為果肉酸度高,所以不賣整個的蘋果,而是做成果汁、果醬等加工食品。有機會到五所川原,別忘了試試它酸甜的滋味!
菠蘿莓
哪里能吃到:英國、德國
“菠蘿莓”原產于南美洲,是一種野生莓果。7年前,一名荷蘭農民將其帶到英國進行種植、改良販賣。“菠蘿莓”需要在玻璃溫室中培育,當果實由綠變白,表面的小粒子呈現深紅色時,就意味著已經成熟,可以食用。在英國多家超市都可以買到,一盒售價2.99英鎊(約合人民幣31元)。
刺角瓜
哪里能吃到:新西蘭、加利福尼亞
原產于非洲喀拉哈里沙漠,表皮堅硬、凹凸不平、看上去有些讓人惡心的非洲角瓜是許多人摯愛的水果,肉質細膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜,吃過后,嘴里會有輕微的余香。
醋栗
這里能吃到:中國
又名燈籠果,我國各地野生醋栗很多。很多從北方到南方也均有栽培,主要產區在黑龍江省和吉林省,遼寧、內蒙古、甘肅等地也有少量。
黃龍果
這里能吃到:哥倫比亞、以色列
黃龍果是火龍果品種中極為珍貴的品種,其果皮果肉色澤為黃皮白肉,未熟果為綠色,果皮上有長而尖的利刺,全熟后,細刺會脫落。果實糖份貯存充足,且果實長得慢,果肉細致無比,甜度皆在18%以上,略帶些許香味,為火龍果家族中之極品。味道像初戀情人那樣刻骨銘心。
嘉寶果
這里能吃到:臺灣、巴西
成熟果其果肉呈多汁半透明,全熟時甘甜無比,口味特殊。果實生長在樹干及主枝上,在臺灣春、秋兩季一年約可結果兩次,原產地巴西可高達五次之多。新鮮水果除了可以生吃外,也可以做成果凍、蜜餞、果醬和風味極佳的嘉寶果酒。
毛葉棗
牛油果
這里能吃到:美國南部、危地馬拉、墨西哥、古巴
牛油果也叫油梨,是一種著名的熱帶水果。可以作為甜食吃。挑軟熟牛油果一個,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。也能用來蘸蘇打餅干吃。吃起來口感會很像摜奶油,白砂糖在咀嚼時會有點嘎吱嘎吱的。美國加州的人挺喜歡這種吃法的。日本人喜歡吃比較生的牛油果,像是吃生魚片那樣蘸芥末醬油吃。
樹番茄
這里能吃到:云南、臺灣、西藏
原產南美洲,我國云南南部及西藏南部有栽培,更是臺灣嘉義瑞里山區常見的水果。一年四季皆可食,吃起來味道有點像百香果和西紅柿的綜合,香味淡雅,果肉比起一般西紅柿艷紅,肉質結實有味,種子顆粒香甜,當成熟時外皮光滑紅潤,很吸引人。
無花果
這里能吃到:新疆
無花果在地中海沿岸諸國栽培最盛,在當地的古老傳說中被稱為“圣果”,作祭祀用果品。在我國的塔里木盆地,無花果被大量栽培,以阿圖什種植最多,其果甘甜多汁,味芳香。
西番蓮
這里能吃到:海南、云南
西番蓮是原產于美洲熱帶地區的一種芳香水果,有“果汁之王”的美譽。買前要先聞一下,優質的西番蓮應該具有特殊的香味,且香味越濃郁表示成熟度越好,味更佳。
仙人掌果
這里能吃到:美洲
印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史。在中國的云南、廣西、海南等地也很多見。