口臭養生食譜之平菇酸菜魚湯
口臭是我們常見的口腔問題,口臭的形成是自身機體的免疫能力降低,導致內臟功能失調,無法抑制產生口臭的病原微生物。口臭的臨床表現為,經常性或階段性發出異常氣味。在現代醫學的角度看,口臭是屬於亞健康範疇,時間久了可能誘發很多的疾病,影響到了健康的狀態。
口臭常見的危害有:1、影響個人心情;2、影響人際關係;3、加重口腔疾病。而在治療口臭上,可以採取藥物和飲食相搭配。藥物治療上要聽從醫囑,飲食可以服用一些具有清理口腔、健胃消食功效的湯水,食療對口臭的治療具有較好的輔助作用。
口臭的食療上,今天我們為大家推薦一款養生食譜,這款食譜是平菇酸菜魚湯,下面就一一為大家講解這款藥膳的做法及食療功效。
平菇酸菜魚湯的做法:
1、食材:平菇200克、鯽魚1條、酸菜100克、泡椒、薑片、蒜瓣、香菜;
2、調味料:鹽、雞粉、白胡椒粉、料酒、高湯、花椒水;
3、做法:
a、把平菇洗乾淨,撕片;新鮮的鯽魚處理好,然後用鹽、料酒、花椒水醃制30分鐘;
b、醃制好的鯽魚,放入熱油鍋中,煸至金黃色;
c、 把鍋在置放火上,倒入適量的沙拉油。炒熱後投入泡椒、薑片、蒜瓣、酸菜,翻炒均勻後淋入料酒,加入適量的鹽、雞粉繼續翻炒;
d、翻炒五分鐘後,放入2碗高湯,在把鯽魚、平菇、白胡椒粉放入,然後繼續煲煮,煮到湯白為止,最後撒上少許的香菜即可。
在這道食譜中,平菇含有多種養分及菌糖等,可有效改善人體新陳代謝,增加人體抵抗力,對口臭有間接的治療作用。