牡蠣粥怎么做

喜歡吃海鮮類的朋友應該吃過這樣的食物吧，牡蠣粥可是味道豐富又營養的哦。牡蠣富含新元素，肉質細膩光滑，而且制作起來又不會太費事，所以很多人都喜歡吃這道菜。在我們日常生活中，能經常看到牡蠣做出的菜肴，不論是烤著吃還是燉著吃，都能吃到牡蠣中柔軟的肉質。

有很多喜歡牡蠣粥的人恨不得天天都能吃到這道菜，所以就想知道這道菜怎么做才能好吃呢。下面就來告訴大家這道牡蠣粥的做法，希望大家看完后，能夠自己試驗下，看看自己能不能也做到這么好吃。

牡蠣粥的做法

1 香米淘洗干凈。五花肉切成小片。鮮牡蠣肉清洗干凈，在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。

2 大火燒開煮鍋中的水，倒入香米，改中火。

3 待米煮至開花時，加入五花肉片、牡蠣肉、鹽、改大火一同煮成咸粥。

4 最后調入蒜茸、香蔥末、白胡椒粉和香油即可。若喜歡清淡的口味，可以不放香油。

美食背后的故事

牡蠣粥有助于減輕牙痛，最大的效用是美容。

小貼士

"1.煮粥時，一次放夠水，一定先燒開水再放米，這樣米容易開花。一邊煮一邊攪拌的話，煮出來的粥更黏。

"2.北方可能買牡蠣不方便，所以可以趁陽光好的時間，多買來些牡蠣曬成牡蠣干留著以后吃，味道一樣很鮮美。

"3.在離火前，可以在沸騰的粥中放些許切成小段的菠菜，別有一番清香味道。

上述就為大家介紹到這里了，是不是看著很簡單的樣子。牡蠣對于女性的美容養顏可是有很大功效的，要想保持長久的美麗，就要在吃的方面多下點功夫哦。這里就為大家介紹這么多，如果有興趣的話，大家不妨在自己有空的時候做一做。