經期能吃黑魚嗎
女性朋友在經期最常見到的一種癥狀就是出現了貧血,我們知道女性朋友在經期會出現出血的現象,所以很多女性朋友是需要補血的,我們可以吃一些含有鐵元素的食物來起到補血的功效和作用,補血也可以多吃魚類,很多魚類都有很好的補血功效,那么經期可以吃黑魚嗎?
想要知道黑魚是不是適合女性朋友在經期食用,我們需要深入了解一下什么是黑魚以及黑魚有怎樣的營養價值以及食用價值,在全面認識了黑魚后,我們才能回答出黑魚是不是可以在經期食用。
黑魚,是烏鱧的俗稱,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。
黑魚生性兇猛,繁殖力強,胃口奇大,常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行,遷移到其他水域尋找食物,可以離水生活3天之久。早在二千年前就被《神農本草經》與石蜜、蜂子、蜜蠟(蜂膠)、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列為蟲魚上品。
黑魚在中國是一種常見的食用魚,個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少,含肉率高,而且營養豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為藥用具有去瘀生新,滋補調養等功效,外科手術后,食用黑魚具有生肌補血,促進傷口愈合的作用。
營養價值
味道鮮美,非常有營養,吃黑魚還有給傷口消炎的作用。
烹調方法主要有:黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯鹵黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、干燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚、蒜煨黑魚等。
一般飯店的酸菜魚很少用黑魚做,大部分用草魚(混子)做的,價格比黑魚要便宜,市場上不太容易買到野生黑魚,家養的黑魚反應遲鈍,營養價值比野生的低,大家購買時,看看黑魚的精神狀態、質感等綜合判斷來考察是否為野生的。
1.黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
2.適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用,廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補品,用以催乳、補血;
3.黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效,因此三北地區常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之,作為一種輔助食療法。
4.黑魚生命力指數為0,但是防病指數為6.41。
注意:
一般人群均可食用,有瘡者不可食,令人瘢白。
有些人會對黑魚過敏,食用后癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹,伴隨腰酸背痛等癥狀。剛吃的時候不會有什么不適,往往在食用后5-6小時發作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群應當注意。若出現過敏癥狀,可以服用抗過敏藥來緩解,通常24小時內會緩解;若癥狀較為嚴重,請去醫院就診,遵醫囑。
上文我們介紹了什么是黑魚,我們知道黑魚有非常豐富的營養,黑魚里面含有豐富的蛋白質以及多種微量元素,黑魚里面含有人體需要的鈣,鐵等元素,女性朋友在經期會出現貧血的現象,而黑魚有很好的補血功效,所以適合經期食用。