食醋的醫療保健作用有哪些

食醋在我們的日常生活中太常見了，醋常常被當做調料調入我們的菜肴中讓我們的菜肴更美味，醋味酸，有很好的促消化增食欲的作用，很多人也知道醋有美容養顏的功效，除了這些常見的作用之外，醋還有很多醫療保健功效，下面我們具體來看看食醋的保健作用。

1.增食欲，助消化

醋可以促使胃液增加從而增加食欲助消化，調入菜肴中還能增加美味程度，還可以保護食物中的維生素c不被破壞。

2.抑制病菌，預防疾病

食醋中的醋酸有很好的抑菌、殺菌作用，夏季吃醋能預防腸道傳染病，還可以用食醋來消毒預防流感病毒。

3.治療病痛

古代醫書中有記載食醋治病的案例，如華佗用醋治療蛔蟲引起的腹痛，張仲景用醋治療咽喉痛等，現代醫學研究還發現食醋能抑制癌細胞的生長擴散。

4.美容養發

醋是美容佳品，醋中的酸性物質、甘油、醛類化合物對人體的皮膚有柔和、刺激的作用，可以使血管鬆弛擴張，營養供應充足，使皮膚濡潤，可以在日常洗臉時在臉盆內加一湯匙醋能美白肌膚。另外醋還能養發護法，對頭屑多、頭皮癢、頭髮分叉等問題有很好的療效，還能讓頭髮變烏黑柔軟。

以上是食醋功效的具體功效，總之，醋就是用處多多又營養美味的食物，美容防病都可以常吃醋。