健康減肥

一周七天晚餐減肥湯譜健康又美味

這段時間吃吃喝喝的機會增多,身材也隨之走樣,既然是吃貨的好季節,那么就通過吃來解決肥胖問題吧!今天,小編為你推薦一周晚餐減肥湯餐單,用黃綠色的蔬菜、薯類、海藻類食材來烹調溫熱營養的瘦身湯,然后隔天作為代餐來替代晚飯,7天就能將飲食過度所帶來水腫、多余積聚等肥胖問題,通通緩解掉!

◎基本減肥湯汁的做法

首先,我們來做一下基本減肥湯,分量大致是4次,每次替代1晚的晚餐,而整個減肥湯飲食計劃是隔天進行。

材料(4次分量):

水800毫升、雞精1.5茶匙、海帶3克、生姜2片、洋蔥半個。

做法:

1、將干燥的海帶剪成條狀,用水先泡開,姜片和洋蔥分別切絲。

2、在鍋中倒入800毫升的水,放入海帶和生姜,煮沸后,加入洋蔥和雞精調味。

3、煮好后倒入密封容器中,放到冰箱里保存,等之后再取出基本湯汁來熬煮每天的營養減肥湯。

DAY 1:減肥湯替代晚餐

【香芋鮮蝦湯】

熱量132kcal、膳食纖維5.6g、鹽分1.0g

材料:基本湯汁200毫升、鮮蝦50克、香芋2個、牛蒡20克、韭菜15克、小松菜50克、香菇20克、鹽少許。

做法:

1、將香芋去皮切成小塊,洗凈后放入微波爐中用中火加熱2分鐘。牛蒡洗凈刮皮,隨意切段后,放入微波爐中加熱1分鐘。鮮蝦去殼,韭菜、小松菜和香菇隨意切開備用。

2、將200毫升的基本湯汁倒入到鍋中煮沸后,加入鮮蝦再次煮沸。

3、再加入香芋、牛蒡、韭菜、小松菜和香菇,待食材煮熟后加點鹽調味即可。

DAY 3:減肥湯替代晚餐

【番茄南瓜湯】

熱量133kcal、膳食纖維8.2g、鹽分1.6g

材料:基本湯汁150毫升、罐頭番茄(連汁)1/4罐、南瓜90克、西蘭花50克、叢生口蘑30克、鹽和胡椒粉少許。

做法:

1、將南瓜切成2厘米的塊狀,放入微波爐中用中火加熱2分鐘。

2、在鍋中倒入基本湯汁、罐頭番茄和番茄湯汁,煮沸后,將切好的西蘭花和叢生口蘑放到鍋里煮沸,最后加入南瓜,并用鹽和胡椒粉調味即可。

DAY 5:減肥湯替代晚餐

【土豆咖喱湯】

熱量138kcal、膳食纖維6.3g、鹽分1.1g

材料:基本湯汁200毫升、土豆100克、西蘭花50克、韭菜15克、水煮大豆30克、咖喱粉1/3茶匙、鹽和胡椒粉少許。

做法:

1、土豆去皮切塊,放入微波爐中用中火加熱1分半鐘。西蘭花隨意切小,韭菜切段。

2、在鍋中倒入基本湯汁煮沸,放入西蘭花煮一下后,把剩余的材料都倒進鍋中,并加入咖喱粉、鹽和胡椒粉調味即可。

DAY 7:減肥湯替代晚餐

【雞肉豆奶味噌湯】

熱量191kcal、膳食纖維5.7g、鹽分0.9g

材料:基本湯汁150毫升、無糖豆漿100克、雞胸肉50克、土豆80克、胡蘿卜10克、牛蒡20克、叢生口蘑30克、小松菜50克、味噌1茶匙。

做法:

1、將土豆去皮切塊,放入微波爐中用中火加熱2分鐘。雞胸肉切丁,胡蘿卜切塊,牛蒡洗凈后刮皮切厚片,小松菜切段,叢生口蘑切掉根部。

2、將基本湯汁倒入鍋中加熱,然后依次放入雞胸肉、胡蘿卜、牛蒡并煮沸。調至中火,倒入豆漿,同時放入叢生口蘑煮一下。

3、最后放入土豆和小松菜,加點味噌調味即可。

★減肥食材如何挑選?

想通過減肥湯來解決肥胖問題,在選擇食材方面要精明哦!

富含膳食纖維,改善便秘、提高飽腹感:菌菇類、海藻類、薯類等食材,南瓜也不錯。

富含鉀元素,減少體內鈉積聚,消除水腫:番茄、小松菜和西蘭花等黃綠色蔬菜。

富含硫化合物,促進血液循環:蒜、韭菜、洋蔥等。

富含辛辣成分及溫性食物,提升體溫,促進血液循環:生姜、大豆、豆漿、蝦等。