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糖尿病人能吃紫菜嗎

小時候我們家包包子的時候,我們有時就不給我們熬粥喝,而是給我們做湯,經常做的就是雞蛋湯了,有一次我媽做了一種怪怪的湯,我說這是什么湯啊,我媽說這是紫菜湯,我媽說很有營養的,這時我就想起了,得了糖尿病的奶奶來,想讓奶奶喝點,那么糖尿病人能吃紫菜嗎?

人們一旦得了糖尿病后,在吃的這方面是很注意的,什么甜的東西不能吃,等等,能吃的東西幾乎是變得很少了,那么糖尿病人能吃紫菜嗎?讓我們一起了解一下吧!

營養分析

1.營養豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅散結功能,對其它郁結積塊也有用途

2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品

3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量

4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

療效各不相同的五種紫菜湯

1、補碘又補鈣的紫菜蝦皮湯

紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富,兩者配伍相得益彰,對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。

2、治便秘的香油紫菜湯

將紫菜放入開水中煮開,再滴入香油并調味即可。做法雖然簡單,但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維,可以促進排便,將有害物質排出體外,保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。

4、延年益壽的紫菜瘦肉湯

紫菜素有“長壽菜”之稱,每100克干紫菜含蛋白質25-30克,與大豆含量相當,還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收,非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉,營養更均衡,且不油膩,對老年人有延年益壽的作用。

5、降血脂的豆腐兔肉紫菜湯

本方中豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為,紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳,味美湯鮮,易于吸收,為老年高脂血癥患者所適用。

通過以上的了解,我們知道了,紫菜對人體健康有一定的幫助,那么糖尿病人能吃紫菜嗎?其實是可以吃的,希望人們能全面的了解,為了讓糖尿病人更加的健康,趕快行動起來吧!