蔥白紅棗湯可改善神經衰弱

【導讀】神經衰弱是當今社會的常見病，多發於腦力勞動者，主要症狀是精神疲勞、神經過敏、失眠健忘等，本病在治療時配合藥膳長期調理，效果不錯。

神經衰弱食療方

蔥白紅棗湯

紅棗20枚，蔥白8根。把紅棗泡發，洗淨，加水250毫升，用中火煮20分鐘，加入蔥白，繼續用小火煮15分鐘即成。溫服，每天1～3次，每次150～200毫升。可祛風散寒、健脾養心;適用於神經衰弱所致的失眠、多夢、胸中煩悶等的輔助作用。

蔥白紅棗湯

蓮子桂花冰糖湯

蓮子120克，冰糖150克，桂花15克。蓮子用冷水泡漲，去心，上屜蒸45分鐘，備用;銀耳用溫水泡軟，除去黃根，洗淨，蒸熟備用;鍋中倒入適量清水，加冰糖、桂花，燒開，放入銀耳略燙，撈出放入大湯碗中，然後把蒸熟的蓮子倒入大湯碗中，把鍋中冰糖汁澆在碗內即可。

可佐餐食用。可滋陰潤肺、補脾安神，適用於各種慢性病損傷心肺所致的失眠、心煩、乾咳、咽喉乾燥以及食欲不振等的輔助治療。

杞子山藥豬腦湯

枸杞子25克，山藥50克，豬腦(2個)30克，生薑、生蔥各適量，食鹽少許。山藥、枸杞子洗淨，豬腦洗去血漿;先把山藥、枸杞子、薑、蔥放入沙鍋中，加清水500毫升，用小火煲30分鐘，放入豬腦，再煲30分鐘，加入食鹽調味即可。可佐餐食用，連服3～7天。可滋補肝腎、安神益智;適用于糖尿病肝腎陰虛所致的失眠、耳鳴、健忘、頭暈頭痛、五心煩熱、煩躁易怒、腰膝酸軟等的輔助治療。

杞子山藥豬腦湯

人參豬腦五味湯

豬腦2個，人參、五味子各6克，麥冬、枸杞子各15克，生薑4片，食鹽少許。把豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生薑分別洗淨，一起放入燉盅內，加開水500毫升，加蓋後用小火隔水燉3小時，然後加入食鹽調味即成。可佐餐食用。可補氣養陰、安神健腦;適用於失眠症屬心肺兩虛、腎陰不足所致的頭暈目眩、耳鳴多夢以及記憶力減退等的輔助治療。