肥胖是社交性傳染病嗎？
隨著夏天的到來，你的社交生活也進入了高峰期。結果就是——不管你是旅游還是僅僅想躲避酷暑，你都不想做飯了，更想要出去吃。但是如果你想減肥，就會發現有越來越多的研究顯示：出去吃會讓你的努力全白費了。
在2014年1月份出版的《美國營養學會學報》上，研究者回顧了15個以前的研究，其中有7個關注“他人的選擇是如何影響受試者吃什么”的。如果他們被告知別人都選擇了低熱量的食物，他們也傾向于這種選擇，反之亦然。此外，他人的食量也會影響受試者的食量。
“人是群居動物。當大家在一起吃飯的時候，就會形成模仿行為。”一位Retrofit減肥計劃的咨詢師，心理學博士布拉德·薩克斯說，“我認為，人們出去吃飯，是因為想要吃好一點;但是他們往往做了錯誤的選擇，因為他們不想落單或者特立獨行。”
所以，如何避免在外吃飯導致的體重增加呢?下面五個小貼士能夠抑制你“她吃什么，我也吃什么”的心理：
在去餐館前做好準備。我可不是說你要穿著奇裝異服去餐館(不過束腰的腰帶是個不錯的注意，它能讓你少吃點)。我的意思是，出去吃的時候，之前要有個計劃，比如一會兒要點什么。即使你在旅行，不在相熟的餐館，你也可以使用線上熱量計算器和菜單做好計劃，免得侍者(他喜歡給你推銷雞尾酒和特色小食)和同伴會讓你吃多了。
使用“P平方方程”。別用PB&J了，試試“P平方(蛋白質-產出)”吧!“出去吃之前一個小時，吃點加花生醬的蘋果片，喝點低脂或脫脂酸奶再吃根香蕉，切一片奶酪加個橙子，或者吃些鷹嘴豆拌蘿卜。”RetrofitMe.com的注冊營養師艾米·馬古利斯這樣建議。“你可能覺得吃了就不那么餓了。”她說，“但這就是讓你墊墊的，去餐館、點菜、等菜都是需要時間的。”
不要吃面包。在你到達餐館之前，決定好你吃什么，不吃什么。比如，“對你自己說：無論如何，我一口面包都不能吃。”薩克斯建議。“要是你足夠自信，你就問問同伴：你們介意我把面包撤了嗎?要是你不想起幺蛾子，就悄悄地把面包籃子推到夠不著的地方。”哦，如果你想玩點戲法，干脆把籃子塞到桌子底下。
點菜遵循“S”原則。小盤子，蒸菜，沙拉(多放蔬菜少放奶酪和果脯的那種)都是不錯的例子。涼菜不僅熱量低，還很爽口。但是要注意涼菜是不是用蔬菜水果做的，千萬不要吃含大量奶油的。起泡酒也是另一個適合先吃的東西，因為它看起來誘人食欲(特別是和柑橘或櫻桃一起上來的時候)，而且沒有雞尾酒那么多的熱量。如果在一天旅途
勞累之后想來一杯酒，另一種“S”——一杯白葡萄汽酒也不錯，還不會讓你長肉。
學會分享。——不僅僅在結賬的時候。和同伴合吃一份開胃菜，或者點一份適合你的。“先吃蔬菜沙拉或者原汁清湯，分著吃主菜，可以控制熱量。”馬古利斯說。合吃一份甜點也是個聰明的辦法。如果吃飯時喝了杯雞尾酒，那么吃一兩口甜點就行了。要是沒喝，就可以多吃一點。叫侍者拿兩個小盤子用來分裝甜點，邊吃邊說。“記住，吃飯就是吃氣氛。”馬古利斯說，“把注意力放在交談而不是炸薯條上，能減慢你吃飯的速度。”而這已經被證實能夠減肥。