孕婦能吃咸菜嗎

孕婦在懷孕期間避免挑食，而懷孕期間對女性來說是最幸福的時候，懷孕期間孕婦禁忌的東西也很多，不能化妝，不能抽煙喝酒，不能劇烈運動，盡量少吃生冷辛辣刺激的食物。咸菜大家都很喜歡吃而且還有增加食欲的作用，如果孕婦喜歡吃咸菜最好選擇自己家里腌制的相對來說會干凈營養些。

孕婦能吃咸菜嗎

咸菜當然沒有新鮮蔬菜那么有營養了，而且咸菜的營養也會大打折扣，腌制的咸菜還有很多致癌的成分如胃癌食道癌等非常不健康，孕婦盡量少吃鹽份過多的食物，偶爾吃當然是沒問題的。

醬八寶菜

黃瓜1000克，藕、豆角各800克，紅豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，(以上原料應先行腌制好)黃醬2000克，糖色100克，醬油1000克。 將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分咸味，撈出晾干，裝入布袋入缸，缸中放黃醬，糖色醬油每天攪拌1次5-7天后即成。 主料先腌制時加鹽不宜過多，時間要長一點，5-8天，缸中的調料應淹沒主料如不足可加涼開水。

什錦泡菜

圓白菜、蒜苔、蔥頭、青筍、黃瓜、鮮紅辣椒、蘿卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食鹽150克，白酒40克，紅糖80克。 將泡菜壇消毒洗凈，用凈布擦干水分。把2公斤涼開水注入壇內，放食鹽干辣椒、花椒、老姜、紅糖、白酒制成泡菜水。把要泡的各種菜全部擇洗干凈晾干放入壇中，蓋好蓋，添足壇沿水，要經常檢查壇沿不能缺水，如此泡制7-10天即可。

孕婦在懷孕期間多吃新鮮的蔬菜水果，堅果、豆制品、魚肉類食物、盡量少吃燒烤、咸菜等食物。注意多喝水，室內通風，生活飲食規律，每天保持好的心情。定期去醫院復查。