補腎強身養生食譜之魚肚鮮蝦苦瓜湯

腎位於腰部兩側，左右各一個，是臟腑內調節陰陽的關鍵器官，在中醫理論中把腎稱之為生命之源。腎臟具有1、攝納、貯存、封藏精氣;2、主持、調節水液代謝;3、納氣等三種功能。

腎虛的主要症狀包括遺精、陽痿、早洩、性冷淡、不育、不孕等症狀，而這些症狀只是其中的一部分而已，腎虛的表現症狀多種多樣，從人全身的各個部位都能表現出來。腎虛的治療可以分為三類，藥物治療、運動治療、食療。這三種治療方法各具優缺點，但是無論哪種治療方法，都是以補腎為基礎，進行辨證分析。

食療對於腎虛來說也是非常不錯，今天我們就為大家推薦一款補腎強身的養生食譜，這道食譜叫魚肚鮮蝦苦瓜湯，具體做法及食療功效下面就來瞭解一下。

魚肚鮮蝦苦瓜湯的做法：

1、食材：發好的魚肚300克、鮮蝦4只、瘦肉150克、山藥30克、苦瓜100克;

2、調味料：鹽;

3、做法：

a、鮮蝦去除須、蝦線，然後洗乾淨，備用;苦瓜去瓤，洗乾淨，切段，備用;

b、把瘦肉洗乾淨，切塊，放入沸水中汆燙去血水，撈出;魚肚用鹹水洗乾淨，切斷;山藥洗乾淨，備用;

c、在乾淨的鍋裡放入適量的清水，將豬肚、瘦肉、山藥一同放入鍋裡，用大火煮20分鐘，在放入苦瓜小火慢煲，煮40分鐘後放入鮮蝦，最後煮到鮮蝦變為深紅色後，再放入適量的鹽調味一下即可。

食療功效：魚肚性滑、味甘咸，中醫把魚肚歸結到腎肝二經，中醫認為魚肚具有益肺、補心、滋陰補陽等功效。因此，這道食譜對補腎具有很好的食療作用。

溫馨提示：這道食譜虛火喉痛、感冒未好的人不宜食用。