健康食譜

保護寶寶牙齒 健齒固齦食譜不能少

寶寶補鈣一直是家長最關注的問題,寶寶如果缺鈣,容易讓其身體發育延緩。由於寶寶的嬰兒階段是牙齒的萌發階段,所以,保護好寶寶的乳牙是媽媽不可忽視的重要任務之。下面小編介紹幾種具有健齒固齦作用的食譜。

什錦蛋花湯

材料:雞蛋1個,胡蘿蔔、水發木耳、黃瓜各50克,鹽、味精、水澱粉、香油各適量。

做法:

1.把胡蘿蔔、黃瓜洗淨後切薄片;木耳洗淨,手撕成小塊,備用。

2.將雞蛋磕入碗中,用筷子打勻,備用。

3.將鍋內放水燒熱,放入胡蘿蔔片、黃瓜片、木耳片、鹽、味精,煮至熟透。

4.用水澱粉勾薄芡,然後將蛋液淋入鍋中。

5.再次煮開後,淋入香油即可。

特點:此湯味道鮮美,適合寶寶補鈣食用。

貼心小語:木耳泡軟後一定要仔細將其中的泥沙洗乾淨。

啤酒胡蘿蔔燉牛肉

材料:牛肉300克,胡蘿蔔l根,洋蔥少許,薑片、蒜瓣各適量,啤酒250毫升,白糖、胡椒粉、鹽、番茄醬、醬油各適量。

制法:

1.將胡蘿蔔洗淨切塊;洋蔥洗淨切塊;薑洗淨切片;蒜瓣洗淨;熟牛肉切塊。

2.爆香薑片、蒜瓣、洋蔥,加入番茄醬、牛肉塊、醬油、白糖、啤酒,待湯煮沸後放入胡蘿蔔塊、胡椒粉、鹽,燉熟即成。

特點:此菜補虛壯健、強筋骨,消水腫。

貼心小語:全程最需要注意的不要開大火,一定要微火燉。

圓白菜炒香腸

材料:圓白菜400克,香腸50克,植物油、鹽、白糖各適量。

做法:

1.香腸蒸熟、放涼、切丁;圓白菜洗淨,切成小塊。

2.鍋置火上,加入適量油燒熱,旺火炒香腸丁,香腸變色時加入圓白菜,快炒1分鐘,加鹽和白糖出鍋即可。

特點:此菜營養豐富,簡單易做。

貼心小語:1歲以上寶寶才可食用。

三色山藥

材料:山藥500克,青梅絲、山楂糕各25克,白糖2s克。

制法:

1.山藥去皮,洗淨,豎切四條後切成l0釐米長的條.放盤裡。

2.蒸鍋置火上,放入山藥蒸10分鐘。

3撒上白糖、青梅絲拌勻,冷卻後加進山楂糕條拌勻即可。

特點此菜色澤誘人,味道鮮美。山藥能強筋骨、健脾胃,適合寶寶固齒。

貼心小語:由於山藥遇到空氣容易氧化變黑,所以去皮切好後要立即放入水中,以免氧化變黑,影響美觀。

海帶燒豆腐

材料:海帶150克,豆腐300克,蝦子少許,精鹽、蔥花、薑末、菜油、清湯各適量。

制法:

l.將海帶用溫水泡軟漲發後洗淨,切成菱形塊。

2.豆腐切小丁,下沸水鍋中焯一下,撈出瀝水。

3.鍋置火上,放菜油燒熱.下蔥花、薑末煸香,隨即入清湯燒開,放入海帶燒一會,再放入豆府丁、蝦子,蓋上蓋,燉半小時,海帶熟爛後放精鹽日目味.即可出鍋裝盤

特點:豆腐含有豐富的蛋白質、鈣;蝦含有豐富的鈣、磷、鐵;此菜富含鈣、磷、氟,常食能固齒美齒。

貼心小語:適合1歲以上的寶寶。