高血壓能吃平菇嗎

現在的家庭生活條件不斷在提高，生活質量也越來越好了，因此很多的人都比較重視養生方面的問題，特別是對于“三高”人群，高血壓的患者在逐年增加，所以高血壓患者除了要聽從醫生的建議吃藥運動，還要在飲食上控制能量及食鹽的攝入量，其他人群也應該從生活飲食上下手做好預防高血壓的工作！

平菇是是一種常見的食用蘑菇，是餐桌上的一道美味，制作上可以炒可以煮湯，不管如何烹飪味道都非常清香，無論男女老少都會忍不住愛上這個味道，但是高血壓患者能吃平菇嗎？帶上問題大家來看看！

研究發現，蘑菇中含有的酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果，是高血壓患者的天然降血壓食品。上海遠大心胸醫院專家為你介紹高血壓患者應該多吃四種蘑菇，平菇、猴頭菇、金針菇、香菇。建議大家在平時多加食用，可以有效的降低血壓。

高血壓患者多吃四種蘑菇

1、香菇

中含有一般蔬菜缺乏的麥淄醇，可轉化為維生素D，增強人體抵抗力，而且香菇中還含有一種核酸類物質，起到到降低膽固醇、降血壓的作用，是高血壓患者理想的天然食品。

香菇不僅可以降血壓，還可以美容養顏，甚至能起到防腫瘤作用，是不可多得的健康食品。

2、平菇

含有各種微量元素和維生素，不僅可以提高人體免疫力，還有降低血壓和血液中膽固醇的作用，高血壓患者可適量食用。另外，平菇還能治療植物神經紊亂，對婦女更年期綜合癥有輔助治療效果。

平菇好處多，但是市場上購買的時候要注意挑選比較干燥的平菇。

3、猴頭

菇含有不飽和脂肪酸，有利于血液循環，能降低血液中的膽固醇含量，是高血壓、心血管疾病患者的理想食品。而且猴頭菌對消化不良、神經虛弱、身體虛弱等均有醫療作用。

蒸煮猴頭菇時要讓其軟爛如豆腐，這樣才能更好的釋放出猴頭菇的營養。

4、金針菇

中賴氨酸的含量特別高，含鋅量也比較高，還是一種高鉀低鈉食品，因此食用金針菇益處多，可以預防腸胃、肝臟病癥，特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。

金針菇宜熟食，不宜生吃，脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。

從上文的詳細介紹，大家知道了平菇是適合高血壓患者食用的四種蘑菇之一，能幫助降低血壓，對高血壓患者很有益處，而且平菇營養價值高還富含維生素，趕緊為親愛的家人下廚制作一道平菇美食吧！讓健康伴隨著全家老少，行動起來吧！