便秘能吃萵筍嗎
便秘能吃萵筍嗎?對于這個問題,很多人在生活中是會經常遇到的,因為萵筍這個食物在大多數人的日常飲食上面還是會經常出現的。對于萵筍很多人還是比較喜歡吃的,而且關于萵筍的吃法還有好多種,這就使得人們更加地喜歡吃萵筍了。對于常人來說其實都是可以吃萵筍的,但是對于便秘的人而言就不知道了。
便秘的人的身體和一般的人是不一樣的,便秘的人在飲食方面是有很多需要好好注意的,這些都會關系到他們的身體健康的。便秘的人往往又是非常痛苦的,因為很多時候便秘會導致身體產生一些并發癥。那么,下面就來說說便秘能吃萵筍嗎這個問題。
營養價值
它含有豐富的營養成分,特別在葉中更高。每500克鮮萵筍葉中(北京地區),含蛋白質10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,鈣190毫克,磷185毫克,鐵5.5毫克,胡蘿卜素10.7毫克,維生素B20.6毫克,維生素C75毫克等。但在莖中含量就低得多,每500克萵筍莖,含蛋白質僅1.5克,脂肪僅0.2克,碳水化合物僅4.7克,胡蘿卜素及維生素C的含量甚微。
膳食價值
兒童多吃萵筍對生長發育很有益處,每天吃200克的萵筍葉,即可滿足胡蘿卜素的需要,吃500克的萵筍葉,即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的。
萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。經常吃萵筍葉,有利于血管張力,改善心肌收縮力,加強利尿等。
適宜人群
宜食:
萵筍適宜小便不通、尿血及水腫、糖尿病和肥胖、神經衰弱癥、高血壓、心律不齊、失眠患者食用;婦女產后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;兒童少年生長發育期時食用更佳。由此可以看出便秘的人是可以食用的,另外萵苣葉還可以起到排便的作用。
忌食:
多動癥兒童,患眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉便溏之人不宜食用。一般人也不宜過量或是經常食用萵筍,否則會發生頭昏嗜睡的中毒反應,導致夜盲癥或誘發其他眼疾。若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍,幾天后就會好轉。女性月經來潮期間以及寒性痛經之人,忌食涼拌萵筍。
通過上面的詳細介紹,想必大家應該也就知道了其實對于便秘患者來說,是可以吃萵筍的。而且萵筍這種食物在便秘的治療方面還有一定的輔助治療的作用,所以便秘的患者在以后的生活中不妨經常吃點萵筍吧,這樣對于自己的病情是可以起到緩解的作用的。