腦力勞動者養生食譜之人參豬髓煲
腦力勞動者平時工作上,大腦時常處於高度緊張的狀態,腦細胞不斷更替。因此,耗氧量及對血液的需求量不斷上升。如果大腦供養、供血不足,腦細胞就無法正常生成,從而不能產生新思維。
現代社會的許多疾病都是由用腦過度引起的,比如呼吸不暢、尿頻、尿急、遺精、陽痿、高血壓等,這也給人的健康埋下了隱患,一旦大腦無法繼續承受,那麼就給我們的健康帶來危害。因此,對於從事腦力工作的人來說,平時就要做好保健,一定要及時的給自己的大腦補充營養,平時可以適當的吃一些具有補腦益智的食物,也可以為自己煲一些養生的湯品。
對於從事腦力的工作者,我們為大家推薦一款養生食譜,這道食譜叫人參豬髓煲,具體的做法及食療功效下面就來瞭解一下。
人參豬髓煲的做法:
1、食材:人參15克、山藥200克、豬脊髓1副、黃精30克、枸杞子15克;
2、調味料:料酒、紅糖;
3、做法:
a、把人參洗乾淨,切成丁;山藥去皮,洗乾淨,切成丁;黃精洗乾淨,剁成末;枸杞洗乾淨,浸泡10分鐘;
b、把人參、山藥、黃精一同放入瓦罐中,加入適量的清水,然後煲1小時;
c、煲1小時後,把豬脊髓、枸杞子,適量的紅糖及料酒一同放入瓦罐中,用中火再煮10分鐘即可。
食療功效:腦為髓之海,常吃豬脊髓對健腦非常有幫助;而黃精、人參、枸杞、山藥等藥材,可滋補五臟,對心腦保健也有一定的作用;這道食譜把豬脊髓和這些藥材相結合,對健腦益智具有很好的補益作用,因此,這道食譜對腦力工作者是非常不錯的一道食療。