便秘能吃胡蘿卜嗎

胡蘿卜是我們常見的一種蔬菜，我們可以用胡蘿卜來搭配很多其它的食材來做出各種各樣的菜肴來，胡蘿卜有非常高的食用價值和養生的功效，所以我們要善于利用胡蘿卜才行，胡蘿卜有很好的預防和治療癌癥的功效而且胡蘿卜還能降低我們的血壓并且有提高視力和抗炎強心的作用。

胡蘿卜能夠起到降低血糖和高脂肪的作用，胡蘿卜有益肝明目的效用，常吃胡蘿卜還能起到健脾除疳和利膈寬腸的功效，所以胡蘿卜是適合便秘患者食用的。

胡蘿卜營養分析：

1. 益肝明目：

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥;

2. 利膈寬腸：

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;

3. 健脾除疳：

維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義;

4. 增強免疫功能：

胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞;

5. 降糖降脂：

胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

食用方法：

胡蘿卜一般采用炒、燒、燉、煮作菜食用。也可以生吃，口感和營養也相當不錯，胡蘿卜還可用于煲湯,味道鮮美。

上文我們介紹了什么是胡蘿卜，我們知道胡蘿卜是常見的一種蔬菜，胡蘿卜有非常高的食用價值所以深受人們的喜愛，胡蘿卜有降低血壓和血糖等方面的作用，而且胡蘿卜還能有效預防癌癥并且能起到預防和治療便秘的好處。