皮膚過敏能吃瑤柱嗎

說到瑤柱，也許很多人是不熟悉的，因為在很多人的平時生活里面是不會吃到瑤柱的。也許還有一些人對于瑤柱這個名字也是不知道的，所謂瑤柱就是干貝而已。而干貝對于常人來說其實都是可以吃的。那么，對于皮膚過敏的人來說是不是也可以吃瑤柱呢?對于這個問題大部分人還是不了解的，這主要是受地理位置的影響。

皮膚過敏對于我們一般人來說都是比較熟悉的，因為在大家的平時生活中有很多人是或多或少患過皮膚過敏的，這是很正常的。而且引起一個人的皮膚過敏的原因有很多，而最常見的原因應該就是飲食了。那么，下面就來說說皮膚過敏能吃瑤柱嗎這個問題。

瑤柱一般指干貝。干貝即扇貝的干制品，其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食后三日，猶覺雞蝦乏味。”可見干貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風干制成.

干貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

營養價值

干貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸;氨基酸的副產品，例如牛黃磷酸;各種各樣的礦物質，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優質食材。

適合人群

一般人都能食用。兒童、痛風病患者不宜食用。

瑤柱屬于海鮮類的食品的，所以對于皮膚過敏的人來說是不可以食用的，這主要是因為海鮮類食品是皮膚過敏患者的飲食上面的禁忌。其實對于皮膚過敏的人來說生活中有很多食物是可以食用的，比如常見的就有芹菜、青菜、生菜等等，這些對于皮膚過敏的人來說都是有一定的好處的。