高血壓能吃話梅嗎

高血壓患者能否吃話梅這時候很多人都會疑問的事情，其實話梅在生活當中一般都是作為一種零食被人們食用，有開胃的作用，但是在制作的過程中，會加入很多的物質，腌制之后就會產生一種亞硝酸，而這些物質對于血壓問題是帶來不利影響的，所以說高血壓患者并不應該吃話梅。

其實高血壓患者最需要注意的就是低鹽、低鉀、低脂肪、低熱量飲食，只有這樣的一個飲食方式才是比較科學的，才是更利于你將血壓的，但是通過話梅的制作過程我們可以了解的到，高血壓患者不要吃話梅，

專家提醒：

專家介紹，像話梅、陳皮、橄欖之類的蜜餞，在制作的過程中，需要先經過長時間的鹽水浸泡，取出曬干后再用糖料腌制，因此雖然酸甜可口，鹽分含量卻極高，每2兩話梅含鹽量就超過10克(超過5—6克/天的攝入標準)，鹽津橄欖含鹽量更高，遠超人體每日攝入量。

過多的鹽分攝取一方面會使血管中水分增加，血管壁壓強增大從而導致血壓升高;另一方面鹽還會直接破壞血管，阻礙一種能擴張血管的物質氧化氮的釋放，長期作用下，增加動脈硬化的風險。

此外，大多數蜜餞在腌制過程中還會添加甘草，而甘草主要含甘草酸，其化學結構與腎上腺皮質分泌的激素相近，會造成這些激素假性升高，從而阻礙鈉從腎臟排泄，導致鉀過量排出，出現浮腫、口渴、輕度血壓升高、影響降壓藥的藥效等表現。

專家提醒，高血壓患者挑選零食時，除了蜜餞要適量，某些干果如焗鹽腰果、杏仁等也高鹽，切莫為了享口福之欲而吃太多。

從上面的介紹我們可以了解的到，就是高血壓患者不應該吃話梅，所以在挑選一些零食的時候大家一定要重視這些問題，對起那些具有腰果等高鹽食物。即便你再喜歡吃但是為了身體健康，還是應該適量。