米飯怎麼吃控糖防衰老

米飯是最常見的主食，我們每個人每天都會吃米飯。這個再常見不過的飲食主體，你可知道在食用的時候也是有原則和講究的。遵循四大原則，讓米飯更健康。小編同時還整理了健康米食一日食譜。下面就讓我們一起來瞭解一下吧!

第一大原則——儘量讓米“淡”

1.米飯不加油

一方面，儘量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後更多地升高血脂。因此，炒飯最好能夠少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應當儘量避免。

2.米飯不加調料

另一方面，儘量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預防心血管意外。

3.紫菜包飯適合慢性病人

這裡要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應，並能幫助控制血脂;紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。故而，只要同時不吃過鹹的菜肴，紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。

小貼士：煮飯加點醋 米飯更鬆軟健康