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糖尿病人能吃煉乳嗎

隨著現代人生活觀念的變化和生活水平的提高,人們不再滿足于只是吃飽更重要的是吃好。以前的野菜是窮人家的蔬菜,但是現在野菜的藥用價值被逐漸發掘出來,吃野菜逐漸成為有錢人家的專例。同樣的還有煉乳以前是很多有錢人家的小孩吃的,但是現在有錢人基本不吃了,但是煉乳對糖尿病人的影響卻很少有人了解。

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煉乳是很好吃的東西,但是卻也有禁忌,那么糖尿病人究竟能吃煉乳嗎?煉乳在那些方面有神奇的功效呢?糖尿病人吃煉乳到底能不能產生副作用呢?很多對這些問題是非常好奇的。

◆糖尿病的飲食原則:

飲食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血壓,并維持合理體重。患者應遵循與營養師共同協商的飲食計畫,養成定時定量的飲食習慣。

體重過重或肥胖者,減輕體重應是首要目標,通常減輕5?10%的體重就可以改善葡萄糖的利用,控制病情。患者應和醫師或營養師共同協商一個可以達到,亦可長期維持的“合理體重”。

均衡的攝取各種食物。依據飲食計劃適量攝取主食類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類、肉魚豆蛋類等六大類食物。并了解與善用食物代換表。

淀粉豐富的食物(如米面,甘薯,馬鈴薯,芋頭,玉米等)應列入飲食計劃,并列入主食類代換;節慶應景食品及各式點心(如肉粽,年糕,燒賣,壽司,咖喱餃等),應經由營養師指導食用;甜食應先了解糖份含量,并嚴格控制攝取,必要時可使用代糖過度限制淀粉類食品的攝取是老舊及錯誤的觀念。

糖尿病人宜攝取充足的膳食纖維。未加工的豆類,水果,蔬菜,全谷類等食物可攝取豐富的膳食纖維。

糖尿病人應注意血脂肪的控制,宜避免攝取過量油脂與膽固醇。應少吃油炸,油煎,油炒和油酥,以及豬皮,雞皮等含油脂高的食物。宜多采用燉,烤,燒,清蒸,水煮,涼拌等方式烹調食物。

最新的研究顯示,單元不飽和脂肪酸有利心臟血管的保護,可選購一些單元不飽和脂肪酸含量高的油類(如橄欖油,苦茶油等)作為食用油。

糖尿病人不宜飲酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更應禁酒。如果不得已需飲酒,應列入飲食計劃,并列入脂肪類代換,每日不超過90大卡(約13克酒精量)。

通過上述內容的介紹,可以了解到煉乳是糖尿病人盡量需要避開的一種食物。而且吃的太多會加重糖尿病,所以說凡事一定要適量,過量就會對身體造成困擾,喜歡吃煉乳但是深受糖尿病折磨的人一定要注意這些問題。