糖尿病人能吃冬筍嗎

飲食對身體健康是雙向的作用，一個是有益于身體健康，一個是損害身體健康。所以，如何吃的健康是一門學問。糖尿病是一種不能根治的疾病，而且病因與飲食息息相關。大家也知道，作為糖尿病患者不但不能亂吃食物，還需要做到定點定量。糖尿病人能吃冬筍嗎?

冬筍是一種味道鮮美的蔬菜類食物，并不含糖，也不含蛋白質，所以是糖尿病患者可以食用的食物。不過最好是不能多吃，要適當的食用。一起來了解下糖尿病患者的食療方。

1.口蘑冬瓜

材料：冬瓜100G，口蘑20G，蔥、姜末、食鹽、味精適量，烹調油5G。

做法：

1、將冬瓜去皮，切成3CM見方的片，口蘑以頂刀切片。

2、鍋內放油加熱，放蔥、姜熗鍋，放少許清湯、食鹽燒開，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出鍋即可。保健功效：冬瓜是天然利尿消腫劑，對糖尿病人有良好的消腫作用。

2生菜包松仁魚米

材料：生菜150G，玉米25G，松子仁10G，色拉油5G，青魚150G，豆瓣醬5G，鹽等調味品適量。

做法：

1、青魚改刀成粒狀，上漿。起油鍋，煸炒松仁、玉米，加入魚粒，翻炒，加鹽和味精后起鍋。

2、生菜洗凈，吃時用整個生菜葉包炒熟的松仁魚米及豆瓣醬即可。

保健功效：生菜富含維生素，松仁含不飽和脂肪酸及維生素E，魚米含優質蛋白。

這里需要提醒的是，高血壓患者很容易誘發糖尿病。所以，如果患有高血壓的話，應該注意糖尿病的預防，一般來說可以控制飲食，積極的運動。當然，積極的治療高血壓也是預防糖尿病的方法之一。