健康食療

腎虛 | 你的身體被透支了嗎?

「加班」「熬夜」出現黑眼圈、腰酸背痛、精神萎靡或視力模糊等癥狀?這時請格外小心喔!因為你的身體已經被透支了。

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今天,我們介紹個方便又好吃的,幫你把身體補起來。

主治五內邪氣,熱中消渴,周痹。久服堅筋骨,輕身耐老——《本草綱目》

同樣的《名醫別錄》和《藥性賦》都十分推崇枸杞子補益精氣的功能。《本草綱目》載有枸杞子治病強身藥方多達33條。葛洪、陶弘景、孫思邈等歷代醫學界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒。民間把它叫做“卻老子”,就是遠距衰老的意思。

▲腎藏精

人的先天之精和后天之精都由它收藏。先天之精源自于父母,我們沒法改變,但通過脾胃運化而來的水谷精華(后天之精)我們卻能夠有效地控制。讓腎的藏精的功能得到改善,從而更好地儲藏后天之精,人體的生命機能才能旺盛,才能遠離疾病,遠離衰老。

▲腎主骨

腎好,筋骨就強健,常食枸杞子能夠強腎健骨。因此,與骨相關的健康問題,比如骨質疏松、腰腿疼痛、牙齒松動等,都可以考慮用枸杞子輔助治療,常服也能夠有效預防此類健康問題的發生。

▲腎主性、主生殖

唐代中醫名家李梃的《醫學入門》中的五子衍宗丸很有名氣,這種蜜丸就是用枸杞子配合菟絲子等做的,用淡鹽水送服能夠治療男子陽痿早泄、久不生育,須發早白及小便后余瀝不禁等。

▲雪霽茅堂鐘磬清,晨齋枸杞一杯羹

枸杞子不僅對腎有補益作用,還有滋補明目養血的功效。對因肝腎陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟等癥都可以用枸杞子治療。

「要想眼睛亮,常喝枸杞湯」,所以老百姓把它叫做「明眼草子」。

大詩人陸游老年時兩目昏花,視物模糊。在吃了枸杞子后,兩目的視力有所恢復。因此他寫下了「雪霽茅堂鐘磬清,晨齋枸杞一杯羹」。

▲藥食同源,食用方法多

☆直接食用

剛剛采摘下來的枸杞鮮果,洗凈后可以直接食用,味道有點甜、有點酸,還有點苦。

把鮮果除去果柄,放入烘干機烘干后,就成為枸杞干果。干果通常按大小和收獲季節分為幾級,干果可以直接食用,只是這樣直接吃有籽,苦味較重,口感不太好,很多人不能接受。

在成品枸杞子中可能會有些顆粒末端有非霉變的小黑點,那是枸杞姑娘采摘鮮果時不小心碰傷的,并不妨礙食用。

☆泡茶

枸杞泡茶可以直接將枸杞放在開水中,浸泡后飲用,也可以在泡枸杞水的時候在水里面加一點茶葉或者加幾粒紅棗。

☆煲湯

在用雞、羊肉、牛尾煲湯時,放入一些枸杞子,不僅使湯更加鮮美,而且有益健康。

☆煮粥

這里給大家介紹一下參枸豆蓮滋陰亮發粥的做法。高麗參10克,枸杞子15克,黑豆15克,蓮子10克,薏苡仁10克,粳米100克,紅棗10枚。將以上原料混合煮粥。每日食用1次,適用于體疲乏力、肢體困倦、皮膚松弛、關節酸痛等者服用。

▲適宜人群

任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃干果20克左右比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃干果30克左右。

作為補腎的佳品,枸杞子既可以用來滋補保健,也可以用來輔助治療一些疾病。很多關于枸杞毒性的動物實驗表明,枸杞子不含任何毒素,可以長期食用。

所以,一般人都能吃枸杞子。但最適合吃枸杞子的人是體質虛弱、抵抗力差的人,尤其是腎陰虛弱的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。

▲如何挑選好枸杞

枸杞在超市里面、小市場、中藥店里面都有出售。那怎么去判別枸杞的質量好壞呢?

一般來講,枸杞呈長扁形,顏色呈暗紫色的話質量比較好。如果通過外觀不容易辨別枸杞的好壞的話,也可以將枸杞放在水中。如果枸杞浮在水面上,表明質量比較好,如果是很快沉下去了,則質量一般。

當然,也可以親自品嘗一下。枸杞甘甜但不會太甜,口感純正無苦澀和其他異味則質量比較好。