母嬰健康

孕婦能吃魔芋嗎

魔芋在我們國家有著悠久的食用歷史,魔芋具有豐富的營養所以魔芋的經濟價值是很高的,魔芋有很好的食用價值和藥用的價值,魔芋常吃可以起到很好的養生功效和日常保健的作用,魔芋適合任何群體食用,所以魔芋受到了人們的喜愛,我們將魔芋做成了各種菜肴。

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魔芋常吃可以起到很好的作用,魔芋能夠解毒并且有消腫的好處,魔芋還能減肥和降低我們的血壓和血液里面的血糖,魔芋對于便秘等癥狀也有療效。

藥用價值

功效

魔芋性寒、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消腫,寬腸通便,化痰軟堅;主治降血壓、降血糖、瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外,魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力,有超過任何一種植物膠的粘韌度, 即可填充胃腸,消除饑餓感,又因所含熱量微乎其微,故可控制體重,達到減肥健美的目的;

魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離,制成魔芋精粉,再把精粉加水加熱,就可產生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內后,能形成半透明膜衣,附著在腸壁上,阻礙各種有害物質,特別是致癌物質的吸收,所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”;

魔芋還含有一種天然的抗菌素,以魔芋精粉為主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治細菌侵襲,延長貯存時間,起到保鮮防菌的作用。

經濟價值

魔芋多糖又稱魔芋葡甘露聚糖,魔芋多糖具有多種的用途。除醫學外,魔芋多糖在紡織、印染、化妝、陶瓷、消防、環保、軍工、石油開采等方面都有廣泛的用途。此外,魔芋精粉加工過程中有30%—40%的飛粉產生,由于飛粉中也含有一定量的葡甘露聚糖,因此,飛粉也是多羥基化合物為主體的天然高分子化合物,所以像淀粉一樣,可以制成黃原酸酯,應用于沉淀廢水中的可溶性重金屬離子。

上文我們介紹了什么是魔芋,我們知道魔芋在中國有著悠久的食用歷史,魔芋有抗菌消炎的作用,常吃魔芋能夠起到減肥的好處,而且魔芋在預防和治療高血壓,高血糖,便秘等疾病都有很好的效用,孕婦是可以食用魔芋的。