自制牛奶雪糕
一到夏天大家應該都會經常吃一些雪糕吧,各種口味的雪糕應該都會塞滿我們的冰箱,特別是孩子會特別喜歡吃雪糕,每次看到雪糕都會很興奮,但是媽媽們卻不讓他們多吃,其實我們在外面買一些雪糕,不如自己在家做了,今天我們就來教大家自制牛奶雪糕的做法。
現在有很多人就喜歡自己做一些雪糕,自己做雪糕的方法也是很簡單的,有一些牛奶就行了,那么大家想了解自制牛奶雪糕的方法吧,今天就來給大家分享一下做雪糕的一些經驗吧。
自制牛奶雪糕
將四個雞蛋黃攪碎.加入100g白糖.用力攪拌,有打蛋器的更好
把牛奶煮熱.慢慢將煮熱的牛奶慢慢倒入攪拌好的蛋黃白糖混合物中...(注意不要倒入太快)
將混合好的牛奶雞蛋煮至沸騰..
然后等到冷卻...分裝到小碗中..放入冰箱冷凍室
注意啦!!
在冰箱中沒隔2小時攪拌一次防止凍成一整塊冰塊.傍晚做的.冰到第二天拿出來吃...味道相當不錯..比買的好多了...成本也不高.
自制香草味牛奶雪糕
只需要5種材料就可以做成美味出色的牛奶蛋糕。冷藏之前可以加入切碎的果仁、餅干、巧克力豆或其他口味。
材料
凍奶,120毫升,香草精,15毫升,煉乳,1罐,鹽,0.8克,濃奶油,475毫升
做法
1.用一個中等大小的碗,放凍奶、香草精、煉奶和鹽進去,攪勻。
2.用一個大碗,用電動打蛋器打濃奶油直至蓬松狀。把牛奶混合物倒進去,輕輕拌勻。
3.把混合物倒進一個淺盤子里。蓋上蓋冷藏4小時,每2小時攪拌一次或每當邊緣開始變硬的時候攪拌。把雪糕保存在密封的容器里,可雪藏約10天。
自制牛奶雪糕的方法大家都應該有了一些了解了吧,是不是感覺雪糕的做法是很簡單的呢,在夏天雪糕都會吃的最多了,不妨自己在家做吧,自己在家也可以做出很多口味的雪糕來,而且是很衛生的,比外面賣的雪糕更實惠。