海白蝦的做法

海白蝦是屬于蝦類的食物，使用它制作出來的食物都是具有鈣和蛋白質的營養成分，那么食用的人就可以補充到這兩種營養元素。食物的不同做法也是為了滿足更多人的需要和口味，這也是市面上出現類似食物的原因之一，只有將食物以最佳的狀態呈現在消費者面前那么才能夠吸引去食用它們。

不同食物的做法主要的還是需要去制作這些食物的食材，它們各自的營養價值，不過前提是千萬不能夠將兩種相克的食物放在一起進行制作，這樣制作出來的食物食用后會造成身體是的傷害。那么海白蝦的做法有哪些呢?

海蝦又稱紅蝦、大紅蝦。對蝦又稱明蝦，為我國特產，分布于黃海、渤海及長江口以北各海域;龍蝦又稱中國龍蝦，分布于浙江南部、福建和廣東沿海，特別以廣東的海南島和西沙群島為多。獲得后，除去腸污，洗凈用，或曬干備用。[性能]味甘、咸，性微溫。能補腎壯陽，下乳汁，益脾胃。[參考]對蝦含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。龍蝦所含化學成分與對蝦相似，并含有碘、膽甾醇、多種氨基酸等。[用途]用于腎虛陽痿;產后氣血不足，乳汁不下。用法：炒食，煮湯，浸酒，或作蝦醬。

用料:白蝦,蔥段,姜片,料酒,鹽

水煮蝦的做法

食材：白蝦

白蝦洗凈，鍋里加水加蔥段、姜片燒滾,倒入蝦燒滾，加料酒，鹽即可起鍋了。

用料：海白蝦300克，什錦蔬菜丁80克，料酒15ML，雞蛋清1個，白胡椒粉5克，鹽5克，糖2克，姜10克

清蒸蝦餅的做法

1.準備好剩的油燜大蝦八只、和解凍的什錦蔬菜丁，2.將油燜大蝦去殼切碎，蔬菜丁切碎 ，3.鮮蝦洗凈 ，4.鮮蝦去殼去蝦線，5.把蝦用肉錘砸成泥 ，6.將所有食材放入盆中，加入調料

7.將蝦餅泥攪打上勁 ，8.平盤中抹油，蝦泥做成蝦餅。上開水鍋蒸10分鐘即可。

香辣海白蝦

主要的配料：干辣椒，花椒若干，姜、蒜切片，蔥切絲，泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片(這2個配料可選，偶喜歡用它們去腥)，鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多，大火燒油至辣，倒入蝦炒一會兒，海白蝦沒有入鍋前，灰黑黑的不好看，經過熱油的洗禮，紅潤了，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來，炒出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放)，姜蒜香味炒出后，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許，快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒加適量鹽，味精(有的說做蝦不用放味精的全憑個人口味。

上面介紹了幾種制作海白蝦的方面，創新出各種不同的方法也是為了滿足多種人的口味和需求，因為只有這樣才能夠讓更多的去食用從而吸收它的營養。海白蝦的營養價值其實是很高的，食用它可以幫助我們補充蛋白質，還有鐵的等一些營養含量。想要更好的吸收學習做法非常關鍵。