自制奶油冰激凌

炎炎夏日，來上一碗美美的冰激凌那豈不是美哉。我們都知道冰激凌是利用牛奶，奶酪，奶油等同一些甜品和一些調味劑混合制作而成的并制品，具有降暑，降溫的作用，很多時候，雖然市面上有很多冰激凌制品，但是，卻很難找到自己對口的，如果能掌握冰激凌的制作方法，在家就能做出香甜可口的冰激凌，那豈不是更好?學習正確的自制奶油冰激凌是很不錯的想法。如何自制奶油冰激凌?

冰淇淋的種類很多，花樣百出，對人體有一定的保健作用，同時，也是夏天清涼祛暑的好食品。很多愛好冰激凌的人就會想到在家制作，因為這樣就可以根據自己的口味添加材料，以達到更好的口感，以下就是關于“自制奶油冰激凌”的介紹：

.1、將蛋黃，牛奶和白砂糖都倒入鍋中，小火加熱，用手動打蛋器不停的攪拌，稍微沸騰后迅速關火

2、然后迅速將淡奶油倒入，并加入少許鹽，攪拌均勻，靜置到冷卻

3、將奶液倒入事先準備好的保鮮盒中，放入冰箱冷凍，剛剛結冰凝固時取出，用電動打蛋器中速攪拌重新放入冰箱冷凍

4、半小時左右取出繼續攪打一次，然后每半小時攪打一次，并重復三次

5、最后將攪拌好的冰淇淋再次放入冰箱徹底凍即可。

冰激凌好吃，要是自己親手做的話，那效果不是更好嗎?通過上面的介紹，可以看出，在制作冰激凌的過程也并不復雜，但是，卻可以達到更好的效果，做給自己，做個家人，做給親愛的他，一起享受這樣的美食吧。