魔芋的做法

生活中常見的食物有很多，對一些食物在選擇的時候，也是需要先對食物進行了解，這樣在吃的時候，對身體才會有很好的幫助，一些熱量、脂肪過多的食物，要減少選擇，否則對身體是沒有好處的，魔芋是很多人最愛，這樣的佳肴在吃的時候，是可以放心進行的，那魔芋的做法如何呢?

很多人對魔芋的做法并不是很清楚，這樣的食材在制作上，也不是很復雜，都是能夠很輕松的制作出來，下面就詳細的介紹下，魔芋的一些詳細制作方式。

魔芋的做法:

泡姜泡椒燒魔芋

材料：泡姜、泡紅辣椒、泡野山椒、大蔥白、肉糜

輔料：豆瓣少許、白糖少許、醬油少許

做法

做法：1、魔芋切成指母寬的條狀;泡姜、泡紅辣椒、泡野山椒剁碎;豆瓣一咖啡色，事先在菜板上剁碎;大蔥白切成圈。

2、鍋中倒油，預熱后，倒入肉糜，用鍋鏟把肉糜翻炒散，倒入點醬油給肉糜上色，待肉糜出油后盛盤備用。

3、鍋中余油，倒入泡姜、泡紅辣椒、泡野山椒、豆瓣爆香后，倒入魔芋翻炒，入味后把肉糜放入一起翻炒，加小半碗水，大火煨至收汁，倒入大蔥白適當翻炒后撒點白糖，起鍋!

剁椒魔芋

材料

主料：魔芋，蒜蓉，蔥白，剁椒鹽，淀粉，香油

做法

魔芋切成塊呀片呀絲呀條呀都可以!蒜蓉、蔥切粒，蔥白和蔥花分開，剁椒若干湯勺，鍋里放2湯匙油，燒熱，下、蒜蓉、蔥白、剁椒爆香，把魔芋加進去，翻炒，加幾滴老抽上色，加一點點糖，轉小火燜一下，讓魔芋入味，再用淀粉水勾個芡，滴幾滴麻油，出鍋前撒上蔥花，裝碟。

以上就是對魔芋的做法詳細介紹，這些的制作方法都是不錯選擇，它的不同制作方法，在食材準備上，也是有所不同，因此制作魔芋的時候，可以完全的按照以上方法進行，但是在制作的時候，也是要注意食材搭配要合理。