如何制作蘋果醬

蘋果醬是很多人比較喜愛的選擇，這樣的佳肴在吃的時候，對人體各方面，都是有著很好的幫助，不過在對蘋果醬吃的時候，也是要注意要適量的進行，而且不能空腹吃，否則對胃部也是會有損害，它的酸性比較大，這點也是要進行注意的，那如何制作蘋果醬呢?

很多人對如何制作蘋果醬并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也不是很難，下面就詳細的介紹下它的制作方法，使得在對它制作的時候，都是可以知道該如何制作。

如何制作蘋果醬:

材料:蘋果肉一斤，白糖一斤，蘋果味旺仔QQ糖一袋,注意蘋果和白糖的比例要一比一。

做法

1、將蘋果洗凈、去皮、去核，用搗碎機攪碎呈泥狀(也可用刀切碎)。

2、把蘋果泥和水放入鍋中(以不銹鋼鍋為宜，搪瓷、鋁鍋也可以，切忌用鐵鍋)。用旺火煮沸，煮至10分鐘后，加入白糖，再改用小火煮。注意一定要經常攪拌，以免糊鍋。

3、待小火煮15分鐘左右后，將QQ糖微波爐微波1分鐘，待其充分溶解成糖漿后，放入鍋中，并大力攪拌。見鍋中液體變稠及氣泡增大，即可關火，攪拌均勻。

4、將蘋果醬倒入干凈容器內，加蓋兒，置于通風處存放。也可在果醬表面灑上一層白糖，以延長存放時間。

以上就是對如何制作蘋果醬詳細介紹，按照以上方法進行制作蘋果醬是不錯之選，不過要注意的是，在制作蘋果醬的時候，也是要注意食材的選擇，食材一定要選擇新鮮的，這樣制作出來的蘋果醬在口感和色澤上，才會非常不錯。