土豆燉牛腩的做法大全
土豆是很多人比較喜愛吃的,這樣的食物在吃的時候,對身體各方面都是有著很好的幫助,不過在對土豆選擇的時候,也是需要注意要選擇淀粉較高的,這樣的土豆吃的時候,對身體才會有很好的幫助,那土豆燉牛腩的做法是不錯之選,在土豆燉牛腩的做法大全中,對它的制作有著詳細說明。
很多人對土豆燉牛腩的做法大全中,對土豆燉牛腩的做法并不是很清楚,這樣的佳肴制作也不是很難,下面就詳細介紹下,使得對它的制作都是有著很好的認識。
土豆燉牛腩的做法大全:
材料:牛腩500克,小土豆2個,胡蘿卜2根,小茴香2匙,花椒2匙,八角2個,桂皮1小塊,香葉3片,草果1顆,大蔥3段,姜5片,老抽3大匙,鹽適量
做法
1.先將牛腩,土豆,胡蘿卜切成塊備用;
2.香料放到香料盒中備用;
3.砂鍋中放入適量的清水,加入牛腩,大火燒開后,撇去浮沫;
4.放入蔥姜,和調料盒,蓋上蓋子,小火燉2個小時左右;
5.加入土豆和胡蘿卜,倒入老抽,攪拌均勻,在放入鹽,繼續燉20分鐘即可!
胡蘿卜土豆燉牛腩
材料
牛腩,胡蘿卜,土豆,洋蔥,姜片,生抽,老抽,鹽,黃片糖,雞精
做法
1.熱油爆香姜片
2.下洋蔥爆香
3.倒入下淖過血水的牛腩翻炒
4.加水沒過牛腩
5.大火煮開轉小火1小時(用高壓鍋可省時間)
6.倒入胡蘿卜和土豆
7.調入生抽,老抽,鹽,黃片糖,雞精繼續燉30分鐘
以上就是對土豆燉牛腩的做法大全中,對它的制作詳細介紹,制作它的時候,完全都是可以根據以上方法進行,不過要注意的是,在制作它的時候,火候也是要掌握好,慢火慢慢的進行制作,使得它的各方面上,都是會非常不錯的。