牛蛙火鍋的做法

火鍋是很多比較喜愛選擇，尤其是在冬季的時候，吃火鍋對驅寒效果非常不錯，火鍋的種類也是比較多，常見就是清湯火鍋和麻辣火鍋，這兩種火鍋在口感上都是不同，那除此外泥鰍火鍋和牛蛙火鍋也是不錯之選，這樣火鍋吃的時候，對身體的幫助很大，那牛蛙火鍋的做法如何呢?

很多人對牛蛙火鍋的做法并不是很了解，這樣的火鍋在制作上并不是很復雜，制作這類火鍋的時候，需要在食材上準備上，這樣制作牛蛙火鍋的時候才能夠順利進行。

牛蛙火鍋的做法:

食材用料：牛蛙、腐竹、蓮藕 相克食、大蔥、香菜(根據自己的喜好配即可)火鍋底料一包、食用油、料酒、大蒜一把、姜片適量。

做法：

1.所有原料洗凈切好，牛蛙用料酒先腌一下

2.鍋燒熱后，加入適量食用油

3.燒熱后加入火鍋底料

4.小火炒至火鍋底料融化沸騰

5.另取一只鍋，將4倒入

6.放入姜片、大蒜、大蔥以及適量開水，小火煮開

7.依次放入蓮藕、牛蛙、香菜

8.待鍋煮沸后，牛蛙煮透，放入腐竹

9.片刻之后，撒上香菜起鍋

以上就是對牛蛙火鍋的做法詳細介紹，在制作牛蛙火鍋的時候，都是可以根據以上方法進行，那在制作牛蛙火鍋的時候，對牛蛙的時候要選擇新鮮的，而且在處理上也是要清洗干凈，這樣吃的時候對身體才不會有影響。