苦苣拌花生米
現在都市生活的人們，壓力日益增大，那么火氣也會更大，在這 炎熱的季節里，心里的火很大，那么身體也會上火，在這樣的情況下怎么辦呢?人們應該怎樣面對自己日益不好的身體和自己的體質?這些都是需要思考的問題，那么怎么樣去解決這些呢?需要用怎么樣的途徑呢?這些都是不得而知的，但是還是要用事實說話。
生活越來越忙碌，人們吃的東西或許也更多的傾向于快餐或者是其他不健康的食物，這樣吃的話對身體是十分不健康的，所以，在吃的方面，一定要更多的調理，這樣才能讓身體更好，有益身心健康的同時，心情也較為愉悅。
苦菜對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。苦菜嫩葉可采食，生吃略帶苦味，用開水燙一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用。或做麻醬拌苦菜、苦菜粥等。
食材：苦苣(一把)花生米(若干)輔料：蒜末鹽白糖蘋果醋蔬之鮮香油辣椒油做法：
1.將苦苣摘洗干凈，備用。
2.取1小把洗好的小蔥備用，蔥的多少依個人口味去多少。
3.選擇白米醋備用
4.將已經準備好的苦苣、小蔥切成小段(長短可隨意)。放入盆中，加入適量的食用鹽、白砂糖(糖適量即可，主要是調節酸味，放得太多會使甜味凸現出來，影響這道菜的整體口感)、海天白米醋(白醋也要適量，不能太多或太少，剛好和白砂糖調和成酸甜口味為最佳)、香油、味精(一般我都不放味精)。
5.將花生米炒熟(或炸熟亦可)，放入上步驟的盆中。將所有內容在盆中拌勻。
6.裝盤。大功告成，可以吃啦!
通過吃的東西來調節自己的身體所需，這不失為一種很好的辦法，吃是養生當中比較常用的一種方式，通過吃東西來改善或者是調節自己的身體機能，這是一種罪快捷和安全方便的方法，生活當中為了保證自己的身體健康，千萬不能在這些方面偷懶或者是太過于隨意，這些行為都是不利于健康的，所以健康第一，身體才是革命的本錢啊。