黃瓜炒木耳

黃瓜是蔬菜很常見的，它含有豐富的維生素，長期吃黃瓜對身體也不會有損害，而且很多女性在減肥的時候，都是會以黃瓜為主，因此對黃瓜的選擇是可以放心進行的，黃瓜炒木耳是常見的佳肴，這樣的佳肴在吃的時候，對身體各方面都是有著很好的幫助，同時吃的時候不會危害到身體。

那在對黃瓜炒木耳做法上怎么樣呢，很多人對黃瓜炒木耳做法并不是很清楚，它的制作也是比較簡單，制作步驟并不是很難，下面就詳細的介紹下它的制作方式。

黃瓜炒木耳：

材料：黃瓜和木耳。

做法

1)先把木耳浸泡洗凈。

2)把黃瓜去皮去心，洗凈后切塊。

3)等鍋里的油燒開后放進蒜頭爆香，加入青瓜和木耳后繼續炒。

4)一分鐘后加入調味料調味即可。

功效

木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等病的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

1.有很強的抗凝血活性

2.對免疫功能的促進作用

3.降血脂及抗動脈粥樣硬化的作用

4.延緩衰老作用

5.抗輻射及抗炎作用

6.抗潰瘍作用

7.降血糖作用

8.抗生育作用 抗著床和抗早孕效果最明顯，終止中期妊娠作用略差些，但對孕卵運輸則無效。

9.抗癌、抗突變作用

10.抗菌作用 木耳中分離的黑刺菌素有抗真菌作用。

以上就是對黃瓜炒木耳做法詳細介紹，制作黃瓜炒木耳的時候，完全都是可以根據以上方法進行，不過要注意的是，在制作黃瓜炒木耳的時候，火候要掌握好，而且在選擇黃瓜和木耳的時候，涼拌黃瓜和木耳也是不錯之選。