青椒炒腐竹

青椒炒腐竹，可以說是最常見的一道家常菜，尤其是在廣東地區，青椒炒腐竹具有它獨特的地方，因為在生活中我們經常會吃到青椒炒腐竹，這兩種食物都可以搭配很多的食材，尤其是青椒，可以幫助我們開胃助消化，而腐竹其實就是豆制品的一種，當然也含有非常高的營養價值。

不管是青椒還是腐竹，都是我們在生活中經常會吃到的食物，但是這些普通的事物卻有很高的營養保健價值，所以說我們在生活中就可以多了解這些食物的營養。從而更好地為身體帶來更多的保健功效。

主要原料腐竹，香菇，青椒

水發腐竹、青椒各250克，水發香菇100克，蔥花、姜片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各適量。

2美食做法

1、將腐竹洗凈切小段，香菇洗凈切片，青椒洗凈切丁。

2、炒鍋注油燒熱，下入蔥花、姜片爆鍋，放入腐竹、香菇、青椒翻炒數下。

3、加入鹽、醬油、料酒、味精及少許鮮湯，炒至變軟變色，淋上香油，出鍋即可。

3美食特色

上面就是關于青椒炒腐竹的介紹，不讓大家掌握了它的制作方法和技巧了沒如果你比較喜歡吃辣椒的話那么就可以多放入一些青椒，但是我們知道其實辣椒吃太多也不利于健康，所以說適當才是最好。