韭菜炒春筍

韭菜我們在生活當中經常吃，而且酒菜的制作方法有很多種，可以自己單獨炒著吃，也可以配唱各種各樣的食材，這些食物都可以，不一樣的美味享受，有很高的營養保健價值，對于男性來講，韭菜可是壯陽的最佳食物了，那么現在我們就去了解一下韭菜炒春筍是怎么制作的?

春筍大家在生活中也可以經常吃得到，不僅口味香甜而且還可以幫助我們起到很好的開胃健脾作用，而韭菜炒春筍是一種不一樣的搭配，各種食物不同的味道搭配在一起，就是別樣的風味。

韭菜，春筍，水，油，姜絲，糖少許，鹽適量

1.韭菜先摘過，洗凈后切段備用。春筍剝皮，切成跟韭菜一樣長的段，然后改刀切絲。

2.煮上一鍋水，放鹽和油，先給筍過一下水，筍熟得慢，所以先過一下水比較好，還可以去除筍本身可能會有的苦澀。

3.再切一些姜絲，就準備好了。

4.熱油鍋，先爆一下姜絲，然后把韭菜和筍絲一起入鍋快炒，炒到韭菜軟了，放少許糖和適量的鹽，簡單調味就可以了。

上面就是韭菜炒春筍的制作方法。如果我們在生活當中都能夠掌握這些方法和技巧的話，那么對于很多美味營養的食物，也不需要自己每次都到外面去購買了，因為你在家同樣也可以動手完成。