蜂蛹的做法

人們對于食材有著自己獨到的看法，加上地域的不同，許許多多的美食文化，也就不盡相同，因而人們存在著許多的文化差異，不過也正是這些文化差異，使得這世界更加的精彩絕倫，充滿著奇妙。對于美食，各個地域有各個地域的特色和土產，到一個地方旅行，最重要的還是了解當地的文化，還有就是吃當地的美食了。

蜂蛹就是一種特殊的存在，蜂蛹作為一種食材也許很多人都會覺得不可思議，也許還會新村懷疑，但盡管如此蜂蛹的價格還是很昂貴的，是山里人贈送親朋好友的土特產，也是他們最熱情的贈與。下面就來看蜂蛹的做法。

松籽炒蜂蛹

材料：蜂蛹125克，洋蔥30克，青紅椒各15克，炸熟的松籽仁20克。調料鹽2克，雞精3克，味精15克，色拉油1000克。

做法：1、將洋蔥、青紅椒分別切成2厘米見方的菱形小塊。

2、凈鍋上火放色拉油燒至七成熱，下入蜂蛹小火炸1分鐘至金黃色撈起。

3、鍋內留油5克，燒至六成熱時放入洋蔥、青紅椒塊大火翻炒出香味，下入蜂蛹、鹽、雞精、味精大火炒半分鐘，撒上松籽出鍋裝盤即可。

土蜂大多數在土中筑巢，或在民居土墻上筑巢，用唾液與泥土混合成水泥狀堅硬的巢，于巢室內產卵，大多數土蜂將獵物放于巢室內，封閉巢室，幼蟲孵出后取食獵物，直至老熟化蛹;少數種類幼蟲孵出后由雌蜂用獵物飼育，而且經常更新獵物。土蜂蛹蛋白質較高，味極鮮美，脆而不堅，香酥可口，營養極為豐富，是難得遇到的云南佳肴。成峰泡酒還可治療風濕。

蜂蛹作為一種食材出現在人們的視野之中，是極其不可思議的存在，在不同的地域還有許多你意想不到的存在，世界無奇不有，就等待著你去探索發現了。每一種食材，都是來自自然的饋贈，都是獨一無二的僅有的存在。