健康食譜

山藥鯽魚湯的功效

山藥和鯽魚都是一道營養價值非常豐富的食物。山藥的作用也是很多的,山藥不僅能夠健脾胃還可以幫助消化呢,特別是對于小孩子來說,是非常好的一道消食片哦。在古代,山藥只有皇室里面的達官貴人才能夠吃得到的,不像現在,山藥的產量高了,人人都能夠吃到山藥。

鯽魚是生長在水里的,它的營養價值也不賴。鯽魚不僅對人的肝有保護的作用,而且多吃鯽魚還對腦有好處的,所以,很多人都說,多吃魚的人很聰明,是因為鯽魚有健腦和益智的功效的。

山藥的功效:

健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。

滋腎益精

強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等癥,皆可服之。

降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

增強抗病能力

肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

通乳汁

自古以來鯽魚就是產婦的催乳補品,吃卿魚可以讓產婦乳汁充盈。

明目益智

鯽魚子能補肝養目,鯽魚膽有健腦益智的作用。

山藥味甘而性平,具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。而鯽魚營養價值也極高,所含蛋白質質優,并且含糖多、脂肪少,所以吃起來鮮嫩而不肥膩,有健脾、活血通絡之功,尤其適合產婦。此湯既可以補虛,又可起到通絡催乳的作用。

雖然,鯽魚和山藥都是難得的好食材,但是也不能夠過量的食用,吃得量多了,對人的身體也是也壞處的。什么東西都要適可而止,這說的非常有道理的。山藥鯽魚湯偶爾吃一次,不僅會有很高的食欲,而且對人的身體也沒有壞處。