大蔥炒豆腐

蔥其實就是我們在烹飪過程中，必不可少的一種配料，而且它可以搭配各種各樣的美味食物，還可以幫助我們達到，殺菌消毒的作用，大蔥炒豆腐其實在生活當中我們也經常會吃到，也是一些地方的特色家常菜，而豆腐本身就含有非常豐富的蛋白質和營養，所以說這到時候可以給我們帶來更多身體保健。

大蔥和豆腐其實作為生活中比較普通的一種食材，卻有非常高的營養和保健價值，所以說我們能夠多了解他的一些營養體現，就可以更好地利用他們給身體提供更多的營養，保證了身體健康。

200g豆腐

2棵大蔥

配料

適量酥油適量鹽

適量姜適量蒜

1匙 面醬1匙 剁椒

適量生抽 適量老抽 適量雞精

1 豆腐切成小方塊。

2 把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。

3 姜、蒜切碎，蔥切段備用。

4 炒鍋上火，倒入食用油燒熱，煸香姜蒜末。

5 放入面醬和剁椒煸香。

6 放入豆腐炒炒。

7 調入生抽、老抽、雞精翻炒均勻

8 放入大蔥翻炒兩下即可出鍋。

上面就是大蔥炒豆腐的制作過程，其實方法非常的簡單，但是這樣簡單的一個菜肴，你帶來不一樣的美味享受，同樣還可以幫助我們提供更多的身體保健效果，所以當我們做菜的時候，都不要忽略這些普通的食材，