豆沙面包的做法大全
很多人都喜歡吃面包,尤其是吃膩了豆漿油條之后,對于國外的面包更是有一種無法言說的期待.但是外面賣的面包總是不可避免的有各種添加劑,所以很多家長根本不放心孩子吃外面的面包,可是在家做面包對于很多人來說好像是一件非常困難的事情,事實上其實掌握了一些技巧之后,做面包是很簡單的事情.
那么豆沙面包究竟怎么制作呢呢?豆沙面包制作的時候在那些方面要特別注意呢呢?豆沙面包怎樣制作才能細膩爽口的呢?對于很多熱愛家常菜的人,尤其是愛吃豆沙面包的人來說,這些問題非常重要.
自從學會烘焙以來,各種面包也嘗試做不少,今天就做這款經典面包,不僅操作簡單,口感與味道也毫不遜色.面粉里加鹽,白糖拌勻酵母在溫水里溶解放幾分鐘?,面粉里加酵母水,把面團揉到光滑出筋,黃油提前軟化,加入面團里繼續揉?,揉光滑之后放在盆里蓋好發酵,面團發酵到原來的2.5倍大就好了?,面團排氣之后揪成每個60克左右的劑子?,豆沙一份?,把面劑子搟成圓片?,取30克左右的豆沙,?壓扁鋪在面片上,四周留一些空間.把面片從里到外卷起.然后兩頭交疊捏緊?.用刀在面包坯的周圍每隔幾厘米劃上一刀?.雞蛋一個,打散備用?.面包坯全部做好之后排在烤盤上?,刷上蛋液.面包坯放進烤箱,室溫發酵,發酵至原來的一倍大左右就差不多了.烤箱170度預熱,放中層20分鐘就可以出爐了.?
通過上述內容的介紹,可以了解到豆沙面包制作的過程比較簡單,適合家庭制作.豆沙面包在制作的時候要注意燜煮的時間的把握還有就是調料的調配.夏天愛吃的妹子選擇豆沙面包就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活.