紫甘藍炒雞蛋

其實對于甘藍菜大家并不陌生，因為在我們的生活當中，不僅存在紫甘藍而且還有常見的綠色的甘藍菜，作為一種包菜，他們含有非常高的營養價值，而紫甘藍其實富含更多的是維生素，以及碳水化合物，對于我們的養生保健效果有很大幫助，紫甘藍炒雞蛋也是生活中人們經常會吃的一道菜。

紫甘藍炒雞蛋是一道營養又美味的食物因為不管是紫甘藍還是雞蛋，都可以給我們的身體提供更多的營養和保健物質，而且他們的制作方法很簡單，只要掌握技巧就可以制作出這樣美味的食物。

雞蛋4個 紫甘藍300G 蔥適量 姜適量 蒜適量 鹽適量 醋適量

1.鍋燒熱后倒入少量油，將雞蛋炒熟盛出備用

2.再加入少量油，放入姜絲。蔥絲

3.再放入菜絲，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜絲爽脆

4.加入雞蛋、少量鹽即可。

上面就是關于紫甘藍炒雞蛋的做法，通過了解之后大家是不是覺得很驚訝呢?原來這樣一道美味營養的食物其實制作的方法非常的簡單，而且所需要的食材也不多，只要自己用心在家就可以呈現出這樣美味的食物。