煮狗肉的做法大全

狗肉我們又叫做是香肉或者叫做是地羊，狗肉有一個非常響亮的名號叫做是自尊腎寶，可見常吃狗肉是可以起到了補腎的功效，狗肉的肉質很細嫩，常吃狗肉不但可以補腎而且還能提高我們的消化力并且能讓我們的血液循環順暢，狗肉還是提高性功能的佳品。

狗肉的做法有非常多種，常見的狗肉做法是做成狗肉火鍋或者直接鹵狗肉，我們這里將介紹給大家如何煮狗肉，相信以后大家也懂得如何處理狗肉。

壯陽狗肉湯

材料

用料原材料：狗肉200克，菟絲子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、取精華狗肉洗凈斬件汆水，菟絲子洗凈，姜切片待用。

2、取凈鍋上火，放入清水、姜片、菟絲子、狗肉、桂皮，大火燒開轉小火燉45分鐘，待肉軟爛時調味即可。

功效

狗肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素，對脾胃虛寒、四肢冰涼、腎陽不足有一定的食療作用。

愛心提示

一般人群皆可食用，此湯溫腎補陽，陰虛者不宜食用。

金絲臘狗肉缽子

材料

主料：臘狗肉600克。調料：精菜油100克，辣椒油7克，干紅椒絲8克，姜絲10克，蒜片10克，料酒7克，香醋5克，白糖2克，味精1克，蔥花5克，五香粉2克，花椒2克，香油5克，高湯25克。

做法

1、將臘狗肉洗凈加水，中火煮1小時左右至爛，將肉切成3厘米見方的塊。

2、炒鍋上旺火，放入菜油燒至五成熱，投入姜絲、花椒、狗肉大火煸炒3分鐘，烹料酒、香醋，入白糖，再放入干椒絲、蒜片，大火煸炒至香，加入高湯、味精、五香粉、辣椒油小火煨1分鐘，出鍋裝缽，撒蔥花、淋香油，隨小火上桌。

小訣竅

特點

鮮辣可口，回味悠長，有熏臘香味。

上文我們介紹了狗肉的功效和作用，常吃狗肉不但可以補腎還可以提高我們的性功能，狗肉能調節我們的腸胃并且可以補虛，所以我們要善于利用狗肉來做菜，上文也介紹了如何煮狗肉的多種做法，希望對大家有所幫助。