海鮮蔥餅的做法

可能大家在生活中都吃過海鮮蔥餅了，它的味道是相當的香，吃起來是比較爽脆的。海鮮蔥餅是利用我們在生活中食用的面粉搭配一些海鮮和大蔥烤制而成的，大家可以在家里自己去制作它。我們在家里制作海鮮蔥餅的時候，應該要注意一下面粉的和面操作，以免導致我們制作出來的食物嚼勁不好。

我們在平時制作海峽蔥餅采用的面粉主要是低筋面粉，我們和好面的時候，想要去考海鮮蔥餅的時候主要是將貝肉的大蔥粘貼在面塊上面就可以去制作它的，建議大家可以制作一下。

鮮蔥餅是在面糊上面放上很多蔥，再放上貝肉，紅蛤，牡蠣等，再放入打散的雞蛋與較濃稠的面糊煎制的食物。海鮮蔥餅是以蔥的嫩軟與海鮮的清淡口味結合用以開胃的食品。海鮮蔥餅是韓式美食，是以以海鮮跟小蔥為主要食材，做法簡便。吃起來，海鮮的鮮味與小蔥的香味完美結合，可謂是鮮味十足!保證嘗過以后是愛不釋口了。

制作步驟

1. .香蔥洗凈，切成比平底鍋稍短的段兒 。海鮮洗凈用淡鹽水浸泡瀝干，蔥洗凈切絲 ，4.紅尖椒洗凈去蒂去子，切絲。

2.將一個雞蛋磕入碗中，加入清水拌勻，在慢慢加入面粉，攪拌均勻，制成面糊，在依口味加入少許鹽，待用。

3. 鍋倒油燒熱，將香蔥裹上一點面糊碼在鍋里，鋪平，中小火略煎(沒拍上放蔥的)。. 再在上面倒一層面糊，不用太厚，然后放入適量的貝柱等海鮮及洋蔥、玉米粒。

4. 一面煎成金黃色后，倒入蛋液，注意灑在餅上，我的就倒出餅外了最后撒上辣椒絲。

5. 煎至兩面金黃，出鍋，與蘸料一同上桌，蘸食即可。

海鮮蔥餅做法小貼士

1.倒面糊的時候，盡量薄一些，這樣好熟。

2.第4步澆蛋液的時候，盡量往中間澆，就不會弄在餅外面了。

相信大家對于文章介紹的海鮮蔥餅的做法應該有一定的了解了吧。如果你們是在生活中比較喜歡吃海鮮蔥餅的朋友，我們建議大家可以跟著文章的做法起來學習一下，這樣你們就可以在生活中制作一些美味的海鮮蔥餅給你們的孩子吃了。